復活節假期北上消費火爆,凸顯本港服務業面臨結構性挑戰。港人踴躍北上,反映國家發展水平和軟實力提升,香港有急切需要朝高端方向差異化發展,向市場提供新的獨特價值。港府應盡快為中小企提供更多協助,商界亦要更主動調整經營策略,合力提升香港競爭力。
復活節長假超過150萬港人出境,各口岸人頭湧湧;有旅行社稱報團人數比去年多逾倍,內地遊升幅最大。相比之下,本港市面顯得冷清,食肆更成「重災區」。香港餐飲聯業協會指晚市生意跌幅或達到4成,而過去一個月已有約300間食肆結業,情況料會持續。
面對此局面,港府和業界都不能單打獨鬥。港府要從大局出發,盡快統一政策方向,並與業界各持份者深入溝通協調,聯手推出全面、連貫、具針對性的措施,解決企業和消費者痛點,推動服務升級轉型。
加大支援企業 挺過轉型陣痛
短期方面,中小企業需要獲得更多支援,挺過轉型陣痛期。港府除透過金管局出招,讓銀行以更包容態度協助企業資金周轉之外,亦宜從更多方面減少企業負擔。例如應討論適當放寬針對食肆的限制,容許在戶外擺放餐牌和座位等,增加業界的生存空間;垃圾徵費應否向食肆分階段推出,或以折扣價格提供更大垃圾膠袋,亦應在考慮範圍。當局亦要集中資源,舉辦盛事時更注重性價比,以吸引市民遊人消費為本,而非單純推出「打卡位」為目標,讓資源花得更值。
中長期方面,本港服務業必須更主動設法轉型自救。商業上有所謂3C戰略三角,即必須考慮顧客(Customer)、競爭者(Competitor)和公司本身(Corporation)3大因素。港人不嫌路程北上消費,說明香港服務業的內地競爭者,正以較相宜價格提供水平接近甚至更佳的服務,故本地業界必須向更高端發展,提升服務特色和質素,重新建立與競爭對手之間的差異去尋找客源。
重新建立差異 提升服務特色
深圳大鵬灣「希臘小屋」度假區近日掀起熱潮,香港其實並不乏相似的山水相連風景,只在乎業界能否發揮想像力和創意,好好包裝和大力推銷。本港坊間亦有建議提出,商場可提供更多兒童玩樂設施吸引家庭客,業界亦應著眼東南亞、商務客等更多元的顧客群。
應對結構性問題,還須從全局角度著手。假如本港服務業難以實踐3C戰略三角理論的最主要障礙,是來自高昂的營業處所租金,那麼業主無論從避免商戶結業導致自己無租收的利己角度,還是從香港經濟轉型大局出發,都應考慮適當下調租金,激發各行業活力。這亦需要港府在稅務及土地等範疇,研究提供更多優惠政策,吸引更多企業、資金及人才盡快落戶到位,本地企業亦願意加大投資,為本港經濟帶來新動力。
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