《行業數據》戶戶送餐廳信心指數去年第四季報６，按季有所增長

　　《環富通基金頻道２３日專訊》戶戶送近日公布２０２４年第四季餐廳信心指數的調查結果
。最新指數為６，較第三季的５﹒１有所增長，反映踏入２０２５年，餐廳對前景亦較此前樂觀
。調查於今年１月２日至１２日進行，旨在聚焦外送服務如何於節慶期間助餐廳於傳統堂食業務
以外帶來額外收入，以及反映餐廳對整體市場前景的看法。
　
　　本地餐廳繼續視外送平台為業務重要夥伴，９３％受訪餐廳認為外送平台在其未來業務中將
同樣或變得更為重要，可見外送平台在餐廳營運中擔當重要角色。
　
　　回顧聖誕節及新年檔期，６１％及５９％受訪餐廳分別表示堂食及外賣業務收入維持平穩或
有所增長。與上一季相比，約六成餐廳在２０２４年第四季的堂食（６５％）及外賣（５７％）
業務均維持平穩或錄得增長，反映節慶氣氛成功帶動餐廳生意。
　
＊餐廳對即將到來的節慶及盛事活動感到樂觀＊
　
　　展望將來，受訪餐廳對餐廳業務前景感到樂觀。６３％餐廳預期即將到來的農曆新年及情人
節將有助維持或進一步帶動餐廳業務，促使他們制定相應的推廣和特別優惠。其中，２８％受訪
餐廳計劃提供特別節日菜單，２０％受訪餐廳則正在準備相應的推廣和特別活動。
　
　　除節慶活動外，隨著國際盛事如香港國際七人欖球賽、大型演唱會及文化活動等在港舉行，
吸引港人和遊客參與，８３％餐廳預期盛事將幫助他們在今年第一季持穩定業務水平或為餐廳業
務帶來正面影響。（ｈｌ）