《駐京專電》鼎泰豐重回北京市場，14日正式對外營業

　　曾獲評米芝蓮一星、承載一代京城食客餐飲記憶的鼎泰豐，在經歷2024年華北區域14家門店集體閉店和品牌運營權紛爭後，重返北京市場。近日，鼎泰豐北京嘉里中心店開始試營業，計劃3月14日正式對外營業。

　　該門店鼎泰豐告別華北閉店風波後，重返北京市場的首店，由台灣總部直營、上海廣成餐飲管理有限公司協助運營。作為鼎泰豐重返北京的首家門店，後續品牌尚有拓店計劃，但暫未公布具體選址與時間表。鼎泰豐全面取消服務費但同步上調菜品價格，引發了消費者「服務費併入菜價」的熱議。

　　 2024年8月，鼎泰豐公告終止與北京恆泰豐的授權合作；同年10月底前，華北14家門店（含北京全部）集體閉店，同時與原代理衍生的「劉家宴」徹底切割，一度讓京城食客惋惜。
《經濟通通訊社駐京記者黃燕明10日北京專電》