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16/07/2015

改善腸胃問題 胡椒薄荷茶

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  • Polly

    Polly

    小時候經歷癌病,大學畢業,記者工作期間再度患病,珍惜呼吸著的日子,經營健康小廚房,願感染這疲累城市中的每一人。

    抗癌煮意

    本欄隔周四更新

  這個世代,癌症似乎已如傷風感冒般平常,停不了的工作壓力、食物源頭污染、日常用品所含的化學物...就連每天飲用的食水也可以成為致癌的元兇,大學時期,筆者已經常想到這個問題,有時候看到身邊人的生活習慣是如何只顧外表亮麗,而忽略內心健康;只顧口腹味覺,而置身體於不理,就更替他們擔憂。

 

  過去一年,得知幾位中學同學相繼病倒,患上癌症,各人年紀都不到三十;又聽到有朋友患上癌症後,肆意飲食,期間腫瘤迅速長大,每次聽見這類消息,痛心非常。對著朋友變得更絮絮叨叨,只希望每個人都活得健康。

 

  近來與一位快要開始化療的朋友談及紓緩療程副作用問題,筆者便想起從前經常飲用的一種花草茶—胡椒薄荷(Peppermint)。因患病關係,醫生曾提醒不要吃含咖啡因的食物,包括咖啡和朱古力,一律要戒掉,所以沒有咖啡因的花草茶便成為筆者的最愛,而不同的花草亦有不同的天然功效。

 

  胡椒薄荷是花草茶中較為人熟悉的,多數人愛它的味道,喝起來感覺涼涼的,但相信少人知道它功效多多。早前一位朋友因患大腸癌,腸胃功能一天天變差,稍稍吃點固體食物也會令他嘔吐,試飲胡椒薄荷茶後,紓緩了嘔吐的情況,連排便習慣也好轉。

 

  胡椒薄荷是薄荷家族裏的其中一個品種,最常用來提升食慾,改善消化不良、嘔吐、腹瀉等情況,還可輔助治療腸易激綜合症、感冒、頭痛、支氣管炎、鼻竇炎等病症,筆者只要稍有腸胃問題,也會飲用此茶。

 

  除此以外,胡椒薄荷有非常強的抗菌性,今年美國馬薩諸塞大學(University of Massachusetts)的研究便發現,用胡椒薄荷製成的納米份子,可以殺滅99.99%的抗藥性金黃葡萄球菌。另外,此香草亦可以對抗念珠菌、導致尿道感染的大腸桿菌,以及胃潰瘍的元兇幽門螺旋菌。

 

  筆者於療程期間也會飲用此茶,稍為紓緩嘔心的副作用,同時在療程後改善食慾。

 

胡椒薄荷茶

 

 

  取兩克有機胡椒薄荷,加入一杯熱水(約250毫升)浸泡3至5分鐘,即可飲用。

 

 

  胡椒薄荷是非常普遍的花草茶,不少超市都有售賣,視乎是否有機栽種,價錢由三十至五十多元;筆者則於有機店,以重量計購買。

 

  注意:正在治療中的癌症病人,飲用前應先徵詢醫生意見。

 

 

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