• |
  • 極速報價
  • |
過往專欄
食得喜
教材攻略。學得要精趣味投資法暢所欲妍HR唔易做辦公室政治論盡中港台時事要聞圖窮秘現中環人金錢世界呈分試 你要知小事大意義全城聚焦點政•漫料理NatFix我家私房菜素心Cook心理攻防戰綠路閑人好書看多點Pris形象教室形象UP!保哥快趣煮Green Monday看透生死親子語我要初創政策.正察跳躍中國時空筆記留心站財玄廣進點歷史看真點時勢造網紅Online有話兒DR-Max 一點就明Bella vita 美好生活iMoney 熱點Talk Of The Town活得健康點親子芬享不藥而癒人生燦爛點凱文隨筆尋寶島盛衰關鍵國金與投資留給囝囝IC理財打工秘笈樂活人生SME 解密「港」創業‧談管理心靈加油站「男」言之隱滾蛋吧,腫瘤花生味辦公室健康透視抗癌煮意知‧解醫學創業兵團匯對達人容我細說言歸政傳政經頑石不低頭為理發聲郎旋風薰香療法男士診症室抵玩自助遊句句有骨星座命理念力•氣功手機應用tips睛益求精嚴浩 LIKE!見微知著跟著陶冬找美食數碼潮人廣告有晴踏出退休第一步識食•惜食有種CEO叫做莊潮爆網事羅湖橋兩邊娛樂酷辣辣思歪思正十萬八千里樂本健‧教室特首選舉趣食60秒入廚101觀自然•觀香港有種生活政本清源心筆在妍維基解碼IT戰國誌煮酒論政今日趣聞馬壇.誌趣星期二周融愛瘋Apps美美道來大國崛起智醒日誌@中小企「營」刃而解Smart Buying甜品工房Education Calculator家事法庭升學信箱新手媽媽怪獸父母營營樂樂親子專題財富非常道謝國忠看勢獨唱團京城近觀原來如此乾坤挪移街坊食神Keyman森巴舞睇波LU文化導遊精神解碼抗癌兵團有營生活吾道崢廣見聞名家名畫商務英語型品薈我心中的米芝蓮歐洲直擊旅途中食得喜Leadership Coaching一哥教攝影心晴百態乳你同行專科專論人愛衣裝Word Discovery科技趨勢愛情故事投資達人政治擂台藝術投資秘笈抗癌點滴寵物情緣淘寶lization電影一線網絡鬼故主.管微博一分鐘管理娛樂有理進攻SAT古今名錶政‧經‧女人The Beauty Factor議會內外石油戰爭男女情色談金說匯風水環境學細味建築Green Hong Kong星光伴我行我吃過的米芝蓮A+孩子上海觀察京城札記鐵娘駕到食客三千創富新思維海外升學信箱Today's Web藝術投資世界在讀什麼-雷美華潮得起Business English飛越地球村紅酒情報職場物語股場琦手鑽石媒人Mei Ling好愛情‧壞愛情性治療師手記名牌女王嶺南人語醫美正當時黃金時代醫美正當時一份好工美麗不妥協上班纏下班逅

22/05/2012

吃個痛快!自助餐也增值

  • 收藏文章

  正當全民都話要增值,大家喜歡的自助餐又豈可落後?

 

  尖沙咀太子酒店的全新餐廳 add@Prince,主題是自助餐,但就玩新噱頭,只要客人惠顧自助餐,便可以低於半價吃精選菜式,讓大家肚皮增值地吃個痛快。

 

麻辣素雞:素雞煎得外表脆口,內裏滿有麻辣香,是值得推介的前菜。

日式香蜜焗鱈魚($68/原價 $178):日式製法,以味醂、清酒、麵豉等醃過,再用蜜糖焗,香噴噴。

 

  早估到新餐廳 add@Prince 的「add」字,是有 add value 之意,但原來第一個真正含意是表示「all day dining」。不過餐廳還以抵食做賣點,只要客人惠顧自助餐,便可以差不多低於半價的優惠價享受 6 款散叫菜式,如避風塘辣椒炒龍蝦由原價 $288 減至 $128、日式香蜜焗鱈魚由 $178 優惠至 $68、炭燒羊扒伴青豆薯蓉洋葱汁則原價 $198,優惠價只需 $68,但最抵食肯定是大蝦喇沙,原價 $108 減至 $28,價錢直迫街邊的粉麵檔。

 

避風塘辣椒炒龍蝦($128/原價 $288):用加拿大龍蝦,足有 1 磅重,以港式的避風塘辣椒炒,夠香惹。

大蝦喇沙($28/原價 $108):相當受歡迎的款式,價錢超抵,湯底香濃,材料亦十足。

 

  至於自助餐方面,美食也應有盡有,包括印度咖喱薄餅、即煮意粉、即淥中式粉麵、各國熱葷、中西湯麵包、8 款芝士、即製凱撒沙律、cold cut 頭盤、日式壽司刺身、海鮮拼盤等等。另一邊甜品枱,生果、朱古力噴泉、芝士餅、慕絲蛋糕、梳乎厘、Movenpick 雪糕及中式糖水亦俱備。

 

炭燒羊扒伴青豆薯蓉洋葱汁($68/原價 $198):羊扒肉質軟腍,蘸上燒洋葱汁,更惹味。

白酒忌廉煮青口:在意粉 counter 內,有即煮青口,粒粒肉質肥厚,熱辣辣吃最美味。

 

  不得不提,港人最關注的回本海鮮款式,如阿拉斯加皇帝蟹腳、翡翠螺、大蝦等,自助晚餐則有時令生蠔(近期多是法國的 White Pearl),都是即開即食。餐廳總廚 Dicky Tong 謂,「海鮮刺身固然受歡迎,但其實以往酒店有的招牌東南亞風味菜,亦有許多熟客愛吃,例如馬來喇沙、冬蔭功湯等,我們的廚房團隊內有兩個泰廚、兩個印度廚,中菜廚師更有 3 個,所以這些菜式會不停轉換口味。如中式粉麵檔,便會時不時有冬蔭功湯底給客人選擇。」

 

  講到環境,餐廳特地把在原本 3 樓的會議室改建為餐廳,故面積也特別的寬闊,而座位方面亦刻意的擺放得闊落,空間感十足,故客人就算走出走入去自助餐枱取食物,都份外得心應手。

 

簡約的餐廳設計不花巧,卻具時尚感。

自助食物 counter 雖不算長,而每款食物也偏小,總廚謂是刻意安排,可以讓轉換食物的速度快,保持新鮮。

 

add@Prince INFO

  地址:尖沙咀廣東道太子酒店 3 樓

  電話:2113 6046

  營業時間:6am-11pm

 

  自助餐價錢:

  早餐︰成人 $155、小童 $80

  午餐︰成人 $198 起、小童 $148 起

  晚餐︰成人 $378 起、小童 $248 起

  交通:港鐵尖沙咀站 A 出口

  泊車:海港城

 

撰文:趙景隆 攝影:劉毓霖

轉載自香港經濟日報

 

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

【你點睇】陳美寶、羅淑佩分別被任命為運物局及文體旅局局長,你是否認同新任命有助香港鞏固物流樞紐地位及促進旅遊經濟?► 立即投票

我要回應

版主留言

放大顯示
師傅靈靈法
最緊要健康
精選文章
  • 生活
  • DIVA
  • 健康好人生
專業版
HV2
精裝版
SV2
串流版
IQ 登入
強化版
TQ
強化版
MQ