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31/07/2013

癌魔襲擊投行人

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  筆者不少投資銀行界的朋友,近年均被癌魔吞噬,大家不知道成因。看到朋友們一個一個離開,心裏非常難過。面對人間悲劇,只能盡量樂觀面對。

 

  除了工作壓力之外,筆者認爲飲食習慣也是主要誘因之一。香港人飲食講求「鑊氣」,不過高溫多油「炒」菜,卻會引發化學惡性連鎖反應,製造致癌物——丙烯酰胺。近日,香港食安中心的研究更發現,原來大家常進食的炒翠玉瓜、蒜頭、洋葱、燈籠椒及蕹菜的風險特別高。除此之外,原來薯片、薯條及餅乾等等零食,也含有大量的丙烯酰胺。當中以薯片的毒性最爲厲害,其次炸薯食品如薯條也甚爲不健康。以水「灼」菜理論上最爲健康,但是香港人卻認爲淡而無味,難以嚥下。

 

  癌魔襲擊,很多時候沒有先兆,難以避免,也難以治療。多年前,筆者有一位投資銀行界友人打電話給筆者,說了一句話:「天納,您好嗎?」當時筆者正和客戶趕往機場,時間上實在不適合和友人閒談,正想通知友人稍後再回電,友人便緊接說「非常抱歉,我的舊患復發,我看自己可能不行了......」

 

  筆者當時非常錯愕,友人是一個女強人,雖然彼此年多不見了,但是我們電話往來卻一直沒有中斷過。不久前,友人才致電筆者,充滿活力,告訴筆者剛戰勝了癌魔,想不到現在天妒英才,癌魔再次來襲。投資銀行工作壓力大,飲食無常,不少朋友年紀大了,百病叢生,因此人也要學習放鬆自己。

 

  筆者祈願「奇跡」能再次出現,協助友人戰勝人生中這一場硬仗。其實,在任何時候,我們都需要舒緩自己的情緒,不少成因不明的病也是從繃緊的情緒和不正常的飲食中衍生出來的。

 

  未來難以意料,大家更要把握現狀,很多美好的事物,就是無聲無色地消逝。筆者還記得自己在90年代初剛入行工作不久,這位友人相約筆者在「鷹巢」用餐。部分年輕的讀者可能會誤會這與北京的「鳥巢」有關聯。不過,年紀較長的香港讀者會知道,在上世紀60年代到90年代初,「鷹巢」就是當時香港中環地標建築物希爾頓酒店的著名頂層餐廳。

 

  這座地標建築物早已經改建為「長江中心」了,往事也只能回味。

 

 

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