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24/10/2018

Nespresso兩招擴港業務 攻年輕客

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  港人愛飲咖啡,咖啡專門店林立,市場空間有增無減。

 

Nespresso港澳地區區域經理郭麗貞表示,參照歐美咖啡市場規模,品牌於亞洲各地仍有頗大發展空間。

 

  Nespresso攻港多年,致力開拓家用咖啡市場。其港澳地區區域經理郭麗貞指本港咖啡市場已頗為成熟,但對比歐美市場而言,香港發展空間仍頗大。品牌將會針對年輕人等新客源,1)推出新產品並持續舉辦咖啡工作坊等活動;2)同時考慮增開實體店面,重點考慮新界區,拓展香港業務。

 

ifc店新裝登場 看好新界潛力

 

  郭麗貞今年由新加坡來港上任,她指與區內其他市場相比,感到香港咖啡文化成熟程度頗高,消費者懂得欣賞優質咖啡,更有愈來愈多手作咖啡店(Artisan Cafe)出現,讓她對這個市場有頗大期望。但這是否意味競爭更大?她指,品牌在消費者家用市場拓展咖啡機及粉囊業務,歡迎與其他品牌共同擴大咖啡在港的市場規模。她指出,在多個亞洲市場中,香港的排名為首三至四位。

 

Nespresso中環ifc店於今年4月以全新概念店形式登場,佔地逾2000呎。

 

  Nespresso現有4間專門店,中環ifc店於今年4月以全新概念店形式新裝登場。她指,近年品牌在各區以限定店測試市場,感到反應相當良好,對接觸新顧客以及了解顧客很有幫助。未來開店方面,已在評估選址的可能性,會密切留意本地新開業的商場等地,特別看好新界區的潛力。

 

郭麗貞指,消費者對可持續性的關注增加,除了在專門店內設置粉囊回收點(圖),亦有意於商用客的辦公室內設回收點。

 

  B2B(Business to business)市場亦是該品牌的一大重點項目。郭麗貞指出,香港整體咖啡市場而言,其實B2B佔的比重為6成,消費者在家中的時間有限,不少顧客首次接觸品牌都是透過的商用市場,故她認同B2B市場,例如辦公室、酒店,有頗大開拓效益。

 

增零售實體店 不忘發展電商

 

  郭麗貞指,當前在港發展品牌,除了增開較小規模的零售點外,品牌亦會將眼光放在電商上。現在電商平台僅佔香港銷售2%,但她認為,港人對電商購物的接受程度提高,只要購物體驗足夠方便,消費者願接受。「雖然預料不會發展至中國般大的比重,但仍會有可觀增長空間。」但她強調,在線下購物方便的香港要成功,結合實體店與電商的多渠道策略(Omni-channel)仍是必然之選,不可犧牲任何一方。

 

  Nespresso又特別看好年輕消費群的潛力。她解釋,香港的Nespresso顧客,包括不少專業人士、掌管家庭採購決策的主婦等,未來的新着眼點為較年輕的一群消費者。「這群新冒起的愛好者,對咖啡文化興趣很大。」她認為,香港人對咖啡來源等知識的興趣愈來愈濃厚,品牌亦透過舉辦工作坊等活動,加強向消費者推廣。

 

 

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