08/12/2015
從小事改變世界
偶然讀到一篇報道,訪問了一位80後的日本人,雖然身為日本一家頂級大學的尖子,卻沒有像前輩一樣從政當首相,而是選擇來香港開食品店,希望幫助日本的農業發展。他沒有龐大的資金支持,只能從商場的小店開始,到今天有能力在香港的頂級商場開設旗艦店,為的就是「改變世界」的願望。
日本的人口老化問題已持續多年,除了經濟發展受到影響之外,亦因為農夫的年紀漸大,以及年輕人減少吃米飯的習慣,令到日本農業出現危機。
於是,這位條件優厚的年輕人,留意到香港佔日本米出口市場達四成的現象,決心從事日本米輸出。他希望輸出的不只是日本米,而是他們的飲食文化——賣的是比飯糰更高層次的「御結」,將時令食材加入米飯,再用雙手互握而成,寓意人與人之間的心意相連。
到底這位年輕人算不算成功、有沒有達成夢想,我不敢妄下判斷;但是,只要我們用心、用力做過,即使是微不足道的成績,也應該值得驕傲。
轉載自: 晴報
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