23/11/2015
想不到的危險
十月下旬,世界衞生組織將火腿、香腸等加工肉類製品列為致癌物,引起世界社會一陣騷動。早兩天,香港消費者委員會和食物安全中心,合作測試市面上有售的過百款飲品,驗出許多中式飲品的糖份含量甚高,最高糖份的飲品,消費者飲一杯就等於吞了9.5粒糖,令人驚訝。
香港人生活繁忙,有很多機會外出用膳和應酬,因此在食物及飲品的選擇上,都會嘗試作出較健康的選擇。可是,原來在不知不覺間,會吃下過多的糖份。
今年三月,政府宣布成立「降低食物中鹽和糖委員會」,制定減低市民攝入鹽和糖的政策和計劃。事實上,世界上部分國家及城市,如墨西哥、英國及美國加州柏克萊市等等,已經推行措施,幫助市民減低糖份攝取量。其實,作為為消費者,我們要的並不是強制性的措施,而是加強透明度,令我們更加理解自己所選擇的食物和飲品。
當然,我們始終是人,偶爾享受一下,加上適量運動,才能平衡壓力和情緒。
轉載自: 晴報
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