17/12/2018
【家的感覺】冬天必食的素煲仔飯登場！ 梅菜素肉餅、黑松露炒飯最吸引
楊大偉
楊大偉
社企Green Monday創辦人，積極推廣健康素食、綠色環保和正能量生活態度，暢銷書包括《Go Green餐廳88間》、《開工正能量》和《棟篤禪》，獲雜誌選為Men of the Year和Local Heroes，Green Monday更被封為Idea of the Year。
Green Monday
踏入秋冬，就是煲仔飯的季節！現時大家想得到的美食，幾乎都可以找到素食版，就連冬天必吃的煲仔飯也不例外！
能夠在來佬吃到入冬以來第一煲素煲仔飯，真是為整個冬天增添了幾分暖意。梅菜素肉餅是師傅以素蠔油和梅菜粒醃好新豬肉Omnipork蒸成，以傳統沙鍋，連同生米一齊煲好，淋上來佬的秘製煲仔飯甜豉油，真是今個冬天最有住家feel的鍋物！松露野菌素肉餅的Omnipork裡面有炒過的磨菇、雞脾菇和秀珍菇，增加了少許肥肉的口感，一開蓋，松露香伴著煲仔飯的熱力冒出來，真的是隔離枱都聞到飯香。素煲仔飯還有剛好脆口的飯焦，窩粑迷不容錯過！
梅菜素肉餅煲仔飯 $88
素公司三文治讓人意想不到地有新鮮感，上層以厚切素叉燒和薄切素肉片形成口感對比，來佬的素叉燒跟足平時燒味的做法，以一模一樣的秘製叉燒汁醃製；薄切素肉片微微烘過，十分香口，下層夾入新鮮生菜和蕃茄，給三文治添上一點清新。粗薯條香脆之餘有著沙沙口感，沾上沾黑松露醬，滋味特別邪惡。
素公司三文治配薯條 $82
黑松露炒飯以翠玉瓜、意瓜等襯托出粒粒金黃的炒飯，除了炒飯時下了松露醬，師傅還在上碟後大手筆地加了一堆，炒飯粒粒分明同時保持濕潤，功夫非常到家。
黑松露炒飯 $118
來佬還有一系秋冬限定特飲，款款都非常滋潤暖身，而且跟餐價錢經濟，十分推薦大家試飲竹庶茅根薏米水和雪梨生薑圓肉茶。
來佬餐館
地址：灣仔杜老誌道5號地下至1樓
電話：31253000
營業時間：星期一至日12:00 - 23:00
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