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18/09/2013

炸雞引爆韓國金融風暴

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  筆者認識不少朋友都喜歡吃韓式燒烤,部分也喜歡吃韓式泡菜。近日,韓國爲了去「中國化」,竟然將「中國白菜」品種更名為「泡菜白菜」,初步已被聯合國教科文組織所接納,引起不少朋友的不滿。

 

  這次談及的炸雞,其實也可以被視爲韓國近代冒起的新流行食物。任何受過美式文化影響及熏陶的地方,炸雞通常也會流行起來。不過,在韓國,炸雞店正引爆泡沫,開始威脅到韓國的金融安全。

 

  筆者早前到韓國視察,就留意到當地民衆頗爲喜歡吃炸雞,而炸雞店更加氾濫成災。但是,儘管民衆喜歡吃,也不代表承受得了這麼多的炸雞店,也不代表每家炸雞店都有足夠的生意生存。

 

  後來,筆者發現原來韓國家庭爲了自力更生,男人不去打工,反而去經營炸雞店,更加全情投入,義無反顧地將自己的資產(包括物業住所)作爲抵押。現在事與願違,民衆雖然喜歡吃炸雞,但是卻支撐不了市面上這麼多的炸雞店,導致大部分店舖的生意也不振,店主更加無有能力去償還債務,對韓國經濟已經引發隱憂。

 

  參考韓國當地早前的一個統計,韓國的炸雞店數目在過去的10年裏面增加了近3倍,相當驚人,屈指一算,差不多每年都增加近7,000間新的炸雞店。可怕的是,在同一時間,每年竟然也有近5,000間炸雞店關門大吉。

 

  人人去創業的背後與當地職場文化有關,當地大型企業的員工去到50來嵗就會被迫退休,但是韓國百物騰貴,退休生活日子艱難,退休金根本不足以支持生活。在半推半就的情況下,不少50來歲的退休人士就改行當老闆,去經營炸雞店。但是據稱,過半的店舖頂不過3年,而絕大部分在10年内也會倒閉。因此,退休後去開炸雞店根本不是一個好的選擇。

 

  炸雞店影響甚廣,由於開店的資金大部分都是依靠銀行借貸得來,越多家庭去開店,韓國家庭的負債率就同步攀升。參考數據,去年韓國家庭的負債比率竟然為可支配收入的1.4倍。當炸雞店的發展進入飽和之際,壞賬比率也將如脫繮野馬般飛升,嚴重影響韓國銀行金融體系的穩定。

 

  由此可見,炸雞店風暴影響驚人,導致韓國政府也需要出手解困,投放超過10億美元,用以支持與資助當地逾15萬名低收入的「老闆級」債仔,希望以較長的還款期,甚至是撇除他們一半的債務負擔,以免炸雞店風暴失控傷及經濟。

 

  看來韓國政府還是頗爲高瞻遠矚的!

 

 

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