30/05/2014

榮式燒雞扒

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    龍少爺

    龍少爺 (Daniel Ho),網上食評人及書本《五味樂緣》作者,愛吃愛煮愛分享,對烹飪及美味有所追求,依然相信無邊無際的飲食世界有無限可能,現於不同媒體平台拍攝飲食節目及撰文。

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  小店的樂趣。記得很久之前,阿蘇曾經在電視介紹過一個很好吃的雞扒,叫「榮式雞扒」,現在此店已經開到數間分店了,這天吃的,就是在銅鑼灣的分店。

 

 

  店內面積不算大,挺骨子的。來到這裏,怎能不吃雞扒?「雞扒飯」配熱奶茶 $42

 

 

  一碟飯有兩大塊燒雞扒,配上大量蔥花及榨菜作為配料,而且榨菜是可以無限量地添加,開心!

 

 

  雞扒是用黑胡椒醃製過,蓋上少許蜜糖,燒出來雞皮脆卜卜,雞肉軟腍入味,的確是不錯,而且吃不到雪味,吃燒雞扒我已覺得很爽!

 

 

  至於白飯方面,淋上了燒汁,再配上蔥花及時榨菜粒,確惹味。

 

 

  除了雞扒,在菜單上還見到有豬扒、豬頸肉之類,我自己則興趣不大。來到「榮式燒雞扒」,一定要吃雞扒啦!值得一試的。

 

 

「榮式燒雞扒」

地址 : 銅鑼灣加路連山道13號禮加大樓地下

電話 : 2882 6834

 

 

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