26/04/2024
澳門食到!新加坡名店BURNT ENDS期間限定菜單:流心鵪鶉蛋撻、北海道海膽皇帝蟹沙律包、西澳藍龍蝦、澳洲純種黑毛和牛西冷!嘗盡澳洲燒烤風味菜
Steak Frites – 牛肉他他和馬鈴薯千層方塊完美融合,置頂放了鹹鮮味十足的魚子醬,配合牛肉他他的濃郁味道和薯仔千層塊的香脆口感,是一款能體驗到三重滋味的菜式。
Crab and Pork Grill Stickers – 之後來了一道炭火燒烤餃子,餡料用上皇帝蟹和豬肉炮製,外層超香超脆,配上香濃的蝦油一同享用,美味加倍提升。
Jamaican Chicken and Lime Crema – Chef Dave 先把牙買加雞放入特製的浸雞湯水中浸泡,慢煮4小時後,再以直火燒烤,一口吃下,能吃到淡淡焦香,配合酸忌廉一同享用,能平衡烤雞的油脂感。
Eggplant and Miso – 一款類似日式茄子天婦羅的菜式,經過焦糖化處理,配合日本味噌醬汁和乾辣椒一同享用,味道變得更加豐富。
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