Top 39：吃最正的燻牛肉 －Morty’s Delicatessen

　　燻牛肉是美國菜名物，但要在香港吃到好味又正宗的燻牛肉，Morty’s Delicatessen是其中一家。雖然店舖入選Top 39「漢堡店」，但其實它是一間「三文治店」，店內既有漢堡出售，但更為人熟悉的卻是「多層煙燻牛肉三文治」，單看相片都食欲大增，我相信這款招牌三文治就是令餐廳入圍的主角！

食肉獸看到這份三文治必定大滿足！（圖片來源：Morty’s Instagram）

　　來自紐約的老闆改良猶太人長輩留下來的煙燻醃肉食譜，以慢煮及低溫煙燻方式炮製牛肉、雞肉等，牛肉由醃肉至煙燻足足需時45天，吊掛風乾少一天都不會拿出來賣，可見老闆對質素的執著。

不吃牛的朋友，可以選擇雞肉三文治，同樣分量十足！（圖片來源：Morty’s Instagram）

　　除了三文治，這裏也有漢堡包，編輯推介大家食「燉牛肋骨牛油果漢堡」。經慢煮的牛肉軟腍入味，配上新鮮牛油果，配搭外間少見，味道和層次都很豐富！此外，餐廳更有深受素食者愛戴的IMPOSSIBLE Burger，漢堡用上植物肉，配上芝士、蘑菇等食材，啖啖「肉」大滿足！

Braised Short-rib sandwich with added avocado（圖片來源：Morty’s Instagram）

Plant based ‘This Is So Texas’ burger（圖片來源：Morty’s Instagram）

Morty’s Delicatessen

灣仔店地址：灣仔永豐街8-10號地舖

灣仔店電話：3665 0890

營業時間：星期一至五11:30am – 10:30pm：星期六至日11:30am – 11pm

中環店地址：中環康樂廣場1號怡和大廈地庫12-14號舖

中環店電話：3665 0900

營業時間：星期一至五8am – 9pm；星期六11am – 8pm，星期日体息