清爽香甜馬蹄糕

13.平民燕窩：「桃姿馬蹄糕」（東海酒家）

　　桃膠除了可加進年糕，還可加進馬蹄糕內！好像東海酒家的人氣招牌桃姿馬蹄糕就將「平民燕窩」桃膠加進糕內；馬蹄糕以新鮮馬蹄及上等馬蹄粉製成，清甜帶爽，配上質感煙韌的桃膠，口感很特別；味道清甜不涸喉，像吃了一碗滋潤糖水！

桃姿馬蹄糕 ＄188

14.花香撲鼻：「桂花燕窩馬蹄糕」（如心酒店）

　　如心酒店今年首次推出新春賀年糕點，當中桂花燕窩馬蹄糕最特別，加入桂花炮製，甫打開盒已聞到陣陣桂花幽香；糕點還加入燕窩製作，滋潤養顏，吃罷再呷一口清茶最愜意了。

桂花燕窩馬蹄糕 ＄248

15.清熱胎菊點綴：「桃膠胎菊馬蹄糕」（Green Common）

　　Green Common的馬蹄糕同樣加入桃膠炮製，味道清甜滋潤又低熱量，非常適合健康或素食人士；亮點還有胎菊，以菊花香點綴清新糕點，畫龍點睛。

桃膠胎菊馬蹄糕 ＄208