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18/02/2019

【覓食銅鑼灣】黑人問號.jpg出動!必試顛覆你認知的中式「心太軟」

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Text: Yan Law Photo: Janet Wong

特濃牛奶糯米酒雪冰 $48

 

  以兩球牛奶雪糕經糯米酒浸泡而製成,口感香滑濃郁,且帶有微微酒香。雖然驚喜程度不及前幾個甜品,還是值得一試!

 

四川花椒焦糖煙肉雪冰 $48

 

  煙肉配雪糕,你試過未?鹹香的糖漬煙肉,香口惹味;配上帶有花椒香辣味的雪糕,味道出奇地相襯!吃之前,記得先影相打卡,呃like一流呀!

 

豬腳薑炸豬皮雪冰 $68

 

  另一極具創意的雪糕便是「豬腳薑炸豬皮雪冰」,靈感來自廣東人產後補身及分享寶寶出生喜悅的文化。帶點酸甜的雪冰面層,配上一片香脆豬皮,醋香十足且甜脆可口。

 

 

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