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28/09/2022

一花一世界!投進莫奈印象派園地Staycation、野餐、繪畫!頂樓餐廳品嘗30日乾式熟成T骨扒、炭烤波士頓龍蝦、本地平原雞

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Photo: 由作者提供

  住客除了享受著莫奈的藝術餘蔭,還可以自行發揮一下藝術潛力。在行政酒廊就開拓一角,就提供了畫板、畫筆、顏料等用具,讓「莫奈花園」套票的住客大玩art jamming,既可繪畫窗外的維園或維港景色,也可找些莫奈作品臨摹一番,當然也可隨著畫一些你想畫的東要,沒有甚麼規限,志在玩玩而已,至少我不是太認真,不過身旁的參加者是有備而來,繪出的花朵也的確有點水平。

 

繪畫是很有趣的活動,有些人一邊畫一邊說話,有些人一直畫一直沉默,究竟你是哪類人呢?

 

  繪畫完畢,順道到行政酒廊坐坐喝一杯,這時才發現,柏寧酒店的行政酒廊不單坐擁高樓層維港海景,而且室內設計本身都頗有趣,是一個可以發揮打卡潛力的地點。

 

行政酒廊的窗框、天花、地板與座椅,構成一個不錯的空間。

行政酒廊另有一個角落,色調配搭頗不錯,靠近海景的座位長期被佔據中。

行政酒廊的下午茶食品,不怎樣豪華精緻,始終這裏並不是五星酒店,但水準都合理。

 

  來到黃昏,當然要到酒店頂樓的SKYE酒吧,其戶外沙發座位可說是銅鑼灣區最搶手的酒吧席之一,在這裏你會特別感受到香港的藍天原來那麼偌大。

 

  雖則說是酒吧,但客人都可以在此點選SKYE餐廳的美食,小食、串燒類別固然無問題,據說某些大盤菜式都一樣OK,當然有些規矩是會隨著更改,大家在場不妨先問問服務員。

 

SKYE酒吧的景色,就是無敵的美,身在這裏,你會發現香港天空原來都是一望無垠。

 

  說到晚餐,銅鑼灣的確有許多選擇,不過既然都入住了酒店,就懶得再出街了,進入SKYE餐廳享用美食啦。

 

  點餐之前,先來一些雞尾酒,SKYE的雞尾酒一向都有心思,今次竟然以12星座為靈感,炮製出12種口味。有些星座產品只是綽頭,與各個星座全沒甚麼關連,SKYE的調酒師則真的有用心鑽研星座書籍,以至得出的口味相當有趣。

 

SKYE室內餐廳也有偌大的玻璃,鑲起了維園的夜色。

大路的取向,是挑選屬於自己的星座雞尾酒,但我的星座雞尾酒偏甜,只適合做餐後酒,不宜搭配菜式,我惟有挑其他星座啦。

天蠍座雞尾酒,是Chandon香檳加苦艾酒和乳酷,賣相像一顆甜甜的雪糕,味道卻帶著高酒精和浪漫感,一如天蠍座的深不可測。

這是山羊座雞尾酒,竟然包含番茄、粟米和鰹魚乾,都好特別,配合我之後要吃的日式串燒又真的不錯。

 

下一頁:SKYE晚餐精彩菜式—生蠔、炭烤波士頓龍蝦、30日乾式熟成牛扒、烤本地平原雞

 

 

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