健康飲食 ｜ 研究發現這2種水果一齊食，可降高血壓死亡風險43%！每星期食幾多效果最有效？5大高血壓健康生活建議！

　　常言道，一日一蘋果，醫生遠離我。過往已經有研究實證，多吃蘋果能有助維持心血管健康。今年再有研究發現，每周適量合併蘋果和這種水果一同食用，能有助降低血壓及其死亡率高達43％，患高血壓人士不妨一試！

 

高血壓｜蘋果+香蕉 有助降高血壓死亡率

 

　　大連醫科大學第二附屬醫院研究團隊今年3月在《Frontiers in Nutrition》國際期刊上，發表一項關於高血壓患者食用水果與死亡風險的論文，指出高血壓患者多吃香蕉和蘋果能夠降低其死亡風險；將兩種水果一同食用更能夠將益處最大化，從而降低達43%死亡風險。

 

高血壓｜每周食3至6次 成效最顯著

 

　　研究人員追蹤2,480名高血壓患者10年，當中發現每周食用蘋果3至6次的人相比少吃蘋果的人，死亡風險降40%；同樣地，每周食用香蕉3至6次的人，死亡風險降24%。然而，每周一併食用蘋果和香蕉3至6次的高血壓病人，與少吃兩種水果的病人相比，死亡風險顯著下降43%。研究結果亦顯示，食用其他水果，如梨、菠蘿和提子對於降低死亡率沒有顯著幫助。

 

高血壓｜過往研究實證蘋果香蕉能降血壓

 

　　為何食用蘋果和香蕉能夠有助改善高血壓？過往已有多項研究指出，蘋果含豐富膳食纖維，對於降低膽固醇有顯著幫助，改善血管彈性，從而降低血壓。此外，蘋果亦富含黄烷醇，能夠有效降低舒張壓。而香蕉則含豐富鉀離子，能夠幫助身體排出鈉，降低因高鈉引起的血壓上升。

 

高血壓｜5大高血壓生活建議

 

1. 定時服藥

2. 適當做運動

3. 合理飲食

4. 戒煙戒酒

5. 控制情緒

 

資料來源：中華全科醫師雜誌《高血壓基層診療指引 (2019年)》

 

高血壓｜10種護心食物

 

1. 燕麥

● 富含β-聚葡萄糖，可幫助降血膽固醇及血脂，對血管健康很好。

 

2. 三文魚

● 富含omega3脂肪酸，可以幫助抗凝血，降低血壓，保持血管健康，減少發炎症狀。

 

3. 深綠色蔬菜

● 富含維他命及礦物質。其中維他有助抗氧化，礦物質、鈣、鉀、鎂能調節血壓。

 

4. 堅果

● 富含omega3脂肪酸及礦物質，能夠幫助減少發炎症狀及調節血壓。

 

5. 甜菜（紅菜頭）

● 當中的甜菜鹼具有抗氧化作用。

 

6. 豆類

● 富含水溶性膳食纖維，能夠幫助減少低密度膽固醇（LDL）。

 

7. 牛油果

● CNN文章提到，有研究顯示，每天吃牛油果可以降低血壓，其中的單元不飽和脂肪酸，可以幫助減少低密度膽固醇（LDL）並增加高密度膽固醇（HDL）。

 

8. 低脂牛奶

● 牛奶中的鈣、鉀、鎂能夠幫助調節血壓，但是要選擇低脂，否則飽和脂肪酸，對血膽固醇影響比較大。

 

9. 橄欖油

● 單元不飽和脂肪酸，可以幫助減少低密度膽固醇（LDL）並增加高密度膽固醇（HDL）。

 

10. 低鈉飲食

● 鈉含量攝取過多，是造成血壓過高的主因，所以盡量選擇低鈉飲食。

 

資料來源：營養師蕭瑋霖（杯蓋）

 

轉載自晴報