【袪濕湯水】春困易攰！「體內抽濕機」開動！「五指毛桃淮山粟米湯」健脾袪濕兼補氣

　　「近日感到十分疲倦。」Alice說。

　　「把舌頭伸出來。」我說︰「舌苔很厚，濕很重呢。」

　　「怪不得我覺得整個人很重墜，有時候，眼皮也重得睜不開。」Alice說。

　　「驚蟄節氣到了。當天氣逐漸轉暖，春雷、初響驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲，此時過冬的蟲卵開始孵化。溫度和濕度會愈來愈高。」我說。

　　「已經開了抽濕機了。」Alice說。

　　「抽濕機只能稍為輔助。最重要是我們體內的抽濕機運作正常。」我說。

　　「體內抽濕機？」Alice問。

　　「就是脾胃！」我說︰「春天天氣開始回暖，變得潮濕，脾胃則負責祛濕，若脾胃虛弱，濕邪無法祛掉，人便會感到重墜和疲倦，就是『春困』，常見表現為困倦、疲乏、不起勁、頭昏欲睡等。」

　　「原來這樣。那麼我要健脾祛濕了。」Alice說。

　　「飲食方面，健脾開胃可以吃淮山和花生。淮山，即山藥，性平，味甘，入脾、肺、腎經，有益氣養陰、補脾肺腎、固精止帶的功效。花生性平，味甘；入脾、肺經；能潤肺、和胃、止血。栗子性溫，味甘平；入脾、胃、腎經；能養胃健脾、補腎強筋、活血止血。

　　祛濕方面可選粟米，是春夏天湯水常見材料之一，其性涼，味甘鹹；入腎、脾、胃經；有健脾和胃、補虛損、除煩止渴、通利小便的功用。

　　除了以上材料，加強補氣可以五指毛桃煲湯。五指毛桃性平，味甘，有健脾補肺的功效，能化濕、益氣固表，食慾不振、消化不良、食少無力等都適合。用來煲湯有淡淡的椰子香味，很吸引。」我說。

　　「媽媽說多喝湯水才會健康。」Alice說。

　　「春天還要多走走，活動活動，氣血才能運化暢通。」我提醒。

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