【酷熱天氣飲乜好？】飲椰青水注意呢3點

　　這兩天都有酷熱天氣警告，真的需要隨身攜帶飲品去解渴。今年椰青水大熱，從瑜珈教室到便利店，各式各樣的椰青水都無處不在。 

　　椰青水取自青色椰子內的透明汁液。不要跟椰奶混淆，後者取自於成熟椰子的果肉製造而成。水份佔椰青水的總含量超過95%。 

　　椰青水雖然在近年才大受歡迎，事實上在熱帶國家，國民飲用椰青水已經有多個世紀的歷史。在傳統印度藥物中，椰青水被認為有助消化系統、泌尿系統，甚至能夠增加精液份量。

1. 椰青水只適合短時間運動

　　椰青水的天然電解質絕對是優質的傳統運動飲品──沒有加入糖份、食物色素及人造增甜劑，因此愈來愈多人視之為提升表現的天然飲品。 

　　研究指出，椰青水的效益媲美傳統運動飲品，既可避免運動時身體脫水，更可補充跑步後流失的體液。只可惜椰青水含較少納質，作為主要電解質，椰青水納會隨著汗水同時流失，流失量比一般運動飲品為多。椰青水的碳水化合物含量也較其他飲品低，當進行超過90分鐘的耐力運動，例如半馬拉松賽事，椰青水不能提供足夠能量，但完成賽事後則有助即時補充水份。

　　運動過後，椰青水的補水效果雖然未能勝過清水或傳統運動飲品，不過有研究指出，飲椰青水不會造成反胃或其他腸胃不適等症狀。

2. 椰青水適合運動期間的抽筋者

　　以鉀質的含量計算，椰青水含量比絕大部分運動飲品高出超過10倍 ; 8安士椰青水的鉀含量和1隻香蕉相若。大部人每天攝取的鉀質，一般低於每日建議的攝取量。1杯含405毫克鉀的椰青水，便有助我們擺脫抽筋困擾。

3. 不適合糖尿病人士用作補糖之用

　　糖尿病人士通常隨身攜帶糖份或果汁，當血糖過低時便服用。但椰青水糖份不足，決不可以此代替果汁，所以大家要注意。

　　無論如何，出完一身熱汗，喝不含任何添加成份的椰青水，確是老少咸宜補充水份的好選擇。