04/01/2023
Omakase停不了!系出名門本地廚師發辦,吃盡日本各地直送魚鮮:勝浦金目鯛、熊本小肌、京都伊根拖羅、淡路手釣池魚
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Photo: 由作者提供
壽司有魚有蝦有貝有海膽,精彩豐富,而且未完!海膽壽司之後有白子筋子飯和拖羅卷。白子處理得好,細滑creamy帶泡沫般的口感,甘泉般的清甜味道,與筋子一樣沒少微的腥。而吞拿魚卷十分足料,魚油滲出豐富鮮甜。最後有Omakase拍定的穴子、麵豉湯和甜品。滿足的,除了舌尖享受之外,還有和同聲同氣的Andy聊天,由桌上食材聊至日本旅行。開心,整個用餐體驗也加分!
鮨妙
地址:中環皇后大道中118號3樓
電話:6061 1223
營業時間:星期一至日 12nn-1pm、1:30pm-3pm、6pm-10pm
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