屹立過百年

「中央市場 ゑんどう」可容納三十多人，牆上掛滿老照片，品嚐食物外，也可細味歷史。

根據筆者觀察，傳統壽司店都是以自助形式提供生薑和醬油。

「中央市場 ゑんどう」提供四款壽司配搭，每款配搭有五件壽司。

菜單及用餐指引有英文版本，大家要細閱，記得不要吃剩食物，否則要罰款。