屹立過百年的壽司百名店「中央市場 ゑんどう」，品嚐大阪市中央批發市場最鮮美的拖羅！

屹立過百年

「中央市場 ゑんどう」可容納三十多人，牆上掛滿老照片，品嚐食物外，也可細味歷史。

根據筆者觀察，傳統壽司店都是以自助形式提供生薑和醬油。

「中央市場 ゑんどう」提供四款壽司配搭，每款配搭有五件壽司。

菜單及用餐指引有英文版本，大家要細閱，記得不要吃剩食物，否則要罰款。

選擇不選擇

　　「中央市場 ゑんどう」提供四款壽司配搭，其實都算是omakase，由壽司師傅選擇最新鮮的食材。既然壽司師傅選擇了，筆者就選擇不選擇，點齊了四款，每一款都是1,430円（約HK$86）。

配搭一：穴子、海膽、真鯛、拖羅和油甘魚

配搭二：蟹、赤貝、帆立貝、拖羅和白帶魚。

配搭三：蛋、蝦、鮑魚、拖羅卷和章魚。

配搭四：三文魚、拖羅、針魚、三文魚子和墨魚。

Must Try

麵豉湯（385円，約HK$23）

「中央市場 ゑんどう」的麵豉湯多料到一個點。

身體最誠實，encore有墨魚。

還有拖羅，非常鮮美，連原本不太愛吃拖羅的外子點名要加單。

地下鐵玉川站

由地下鐵千日前線玉川站步行前往「中央市場 ゑんどう」約10分鐘。

背著六號出口一直行。

過橋前的路口位轉右。

轉右後眼前便是大阪市中央批發市場，最左邊是「飲食棟」。

「中央市場 ゑんどう」便是「飲食棟」其中一間餐廳。

中央市場 ゑんどう寿司／Endo Sushi

地址：大阪市福島區野田1-1-86（Google Maps）

電話：06-6469-7108

營業時間：星期一至星期六 06:00 - 14:00

詳情：官網，Tabelog網站

下一篇會介紹在大阪Glamping，密切留意！