一月 Veganuary：原來這 8位世界級男神美女也是 Vegan 主義者！

2/ Zac Efron

　　還記得這位超級型男嗎？他在 19歲時主演迪士尼人氣歌舞電影《High School Musical》一炮而紅！十幾年過去，他現時是擁有天使面孔和魔鬼身材的肌肉男。近期與 Netflix 合作的真人 Show《Down to Earth》也很受歡迎！節目裏，Zac 走訪法國、冰島、倫敦、秘魯等國家，發掘原始、環保、自然、可持續發續的生活體驗。

　　練成一身肌肉的秘密，原來是 Vegan 飲食！Zac 曾在訪問裏說過：「純素生活讓我的身體完全改變，我睡得更好、更有精神和力量，也是我頭腦更清晰，心情更愉快！」

3/ Chris Hemsworth

　　是雷神啊！凝望他的雙眼多兩秒，已經快要被這位澳洲男神迷暈了！飾演超級英雄的他形容，奉行 Vegan 生活是「真真正正拯救地球」。

　　在拍攝《雷神》和《復仇者聯盟》系列時，一直奉行純素餐單，維持身型及精神。他的弟弟 Liam Hemsworth 同樣是超級型男，曾主演《肌餓遊戲》，同樣奉行 Vegan 生活。弟弟在訪問中透露，自己受很多圈中好友，包括前妻——主唱《Wrecking Ball》、敢作敢為的樂壇天后 Miley Cyrus 薰陶而奉行 Vegan 飲食。

4/ Ariana Grande

　　Ariana 是 90後性感小天後，年紀輕輕的她憑著可愛形象、非凡唱功，一出道已經紅透半邊天，IG 追蹤人數超過 200萬！她接受英國鏡報訪問時說：「我對小動物的喜愛，甚至多於大部分人類，所以我對奉行 100% plant-based 飲食有著堅定不移的決心。」

　　保護小動物之餘，Ariana 亦認為純素生活會使她活得更健康、更長壽、更快樂。

5/ Madonna

　　不僅是新一代的小天后奉行 Vegan 主義，就連 DIVA 中的傳奇——麥當娜也提倡大自然平衡飲食法（Macrobiotic Diet）。

　　這位 62歲的超級天后，除了思想開放、前衞，體力也相當驚人，過去廿年，仍踏足無數世界舞台，又唱又跳。麥當娜早於 80年代開始已經減少吃肉，多吃本地生產的時令農作物，減少對地球和身體的負擔。

6/ Jason Mraz

　　大家喜歡這位鬼才唱作人 Jason Mraz 的大熱作品例如《I'm Yours》、《Lucky》、《Living in the Moment》等嗎？Jason Mraz 曲風別樹一格、清新悅耳，聽起來彷彿漫步於田野之間，跟大自然接通，腳步都放輕鬆。

　　雖然 Jason Mraz 生長於牛油果園，但卻從沒想過自己會拒絕吃肉，直到樂隊中的戰友患上糖尿病。Jason Mraz 告訴樂迷：「為了鼓勵一直在音樂路上並肩作戰的好友習慣健康飲食，改善糖尿病，我決心轉吃最天然的純素餐單，讓好友更容易度過難關。」

7/ Natalie Portman

　　憑著《黑天鵝》勇奪金像影后殊榮的 Natalie Portman，也是純素主義者。13歲的她已在首次主演的電影《這個殺手不太冷》向全世界的觀眾展現出精湛的演技和魅力。

　　她形容自己的飲食簡單、均衡、健康，早餐多數吃麥皮或牛油果多士。2017年，Natalie Portman 擔任 Dior 香水代言人，短短 30秒的「跳崖」廣告，配樂為樂壇天后 Sia 主唱的《Chandellier》，呈現出女人艷麗、勇敢、獨立的一面。

8/ Sia

　　這位澳洲「蒙面歌后」Sia 你一定不會陌生！大熱作品包括《Titanium》、和 One Direction 前成員 Zayn Malik 合唱的《Dusk till Dawn》，以及上段提及過的 Dior 廣告主題曲《Chandellier》，唱功無容置疑。

　　Sia 其實早於 90年代初已開始音樂事業，現時已 45歲，她的音樂在 2010年開始愈來愈受歡迎。崇尚簡約生活的她，漸漸成名時決定做一個實驗，就是在演出時用假髮遮掩容貌，好讓自己在退回舞台後，能過著平凡的生活。一向是 Vegetarian（素食者）的她，更在數年前，轉為 Vegan，奉行純素生活。

　　想知兩者有何分別？歡迎重溫：《英國1月 Veganuary：愛小動物的你，會否不知不覺常用這 3款動物副產品？》

　　除了以上 8位知名男神和女神外，荷李活、樂壇、體壇，以及政壇也有很多名人是素食主義者，包括美國名咀《The Ellen DeGeneres Show》主持 Ellen DeGeneres 和她的妻子 Portia de Rossi、前網球界一姐威廉絲姐妹、天后 Beyonce，以及前美國總統克林頓等。

　　無論我們會否奉行純素生活，多了解、多認識、多關注、多反思自己的飲食習慣，以及生活態度對大自然和動物的影響，始終是百利而無一害。

　　一邊做廚師，一邊背遊世界的我，現居英國，任職廚師並創業開設街頭小食檔。想查詢移居英國生活的方法？點樣廚職背遊世界 460日？由何文田坐車去新加坡，再由希臘坐車返香港？

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