香港遊艇會 牛肉火鍋配福建炒飯!

 　　今天不如帶大家去一個特別的地方吃飯，就是位於銅鑼灣的「香港遊艇會」。

　　這會採取會員制度，不會對外公開開放，我是掹車邊入內啦，而且進入餐廳內要關掉手提電話，服務是非常友善及親切。

　　此餐廳中西菜式俱齊備，而且以菜式的價錢來說，我覺得是蠻合理。加上坐擁海旁的無敵海景，看煙花一流！

「Clam Chowder」$40

　　周打魚湯一向是這裏的名物，下得非常足料，吃到不少新鮮的蜆肉，而且味道鮮甜肉質亦滑，配上麵包同吃，我覺得相當不錯。

「Beef Bourguignonne」$228

　　來個即製的牛肉火鍋配蔬菜沙拉，用紐西蘭牛柳，吃時就像吃芝士火鍋一樣，將牛柳叉起，放在熱燙燙的菜油中炸熟，再點不同的醬汁吃。

　　我覺得牛柳的用料是上乘的，肉質嫩滑，卻失敗在肉調味太淡，而且醬汁亦不吸引，都是些千島醬、燒烤醬之類，點完是完全遮蓋了肉本身的味道。我自己就將牛柳炸熟，自行下黑胡椒粒及鹽調味，味道反而更搭配呢。

　　是晚二人晚餐，光吃牛肉好像不夠飽，那就來個中西合璧，叫了個「福建炒飯」$85

　　我喜歡吃福建炒飯，最主要的原因當然是有我喜愛的芥蘭粒啦，吃的時候索索聲，配搭大隻及爽彈的蝦仁，收貨有餘。

　　開頭說過，「香港遊艇會」是行會員制度，聽聞現在會籍供不應求，而且索價不菲，想入會，真的要排排長龍了！

「香港遊艇會 - The Bistro Restaurant & Bar」

地址 : 銅鑼灣避風塘旁