13/01/2023
去澳門酒店度新歲!傳統嶺南菜系結合新穎烹調:金腿燕窩法國鷓鴣粥、三種蝦做嶺南脆皮百花雞、關東遼參包黑豚叉燒手打蝦子麵
來到主食時間,徐師傅為我們準備了薑葱海參叉燒撈手打蝦子麵,蝦子麵是自家手打炮製,用上鴨蛋製作麵糰,麵糰中特別加入了蝦子,能確保每一口麵都能嘗到蝦子香,師傅選用了來自關東的遼參,裏面包著黑豚肉叉燒,吃時一口蝦子麵,一口遼參,滿足感覺油然而生。
甜心時間來了兩款甜食,分別有清甜滋潤的雪蓮子仙翁米甜湯,之後是酥香甜美的廿年陳皮紅豆手袋酥,為午餐劃上了甜蜜句號。
是日餐單由徐師傅特別安排,人均消費每位約 HK1,300。
金殿堂
地址:澳門美高梅金殿貴賓大堂地下
電話:+853 8802 8888
【與拍賣官看藝術】走進Sotheby's Maison睇睇蘇富比旗艦藝廊!蘇富比如何突破傳統成規?► 即睇