2023-09-01Text: Louise Yuen
新餐廳｜9月必食5大注目過江龍合集！日本話題拿破崙酥餅／羅馬人氣方形手切薄餅／百年精品咖啡／深圳名店「探魚」
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9月開幕新餐廳｜02 主打長方形手切薄餅！Alice Pizza開首間亞洲分店
除了日本的 GARIGUETTE 話題拿破崙酥餅， 羅馬人氣長方形手切薄餅 Alice Pizza 也將於 9 月進駐香港，開設首間亞洲分店！創於 1989 年的 Alice Pizza 由梵蒂岡城外小店起家，主打長方形手切薄餅 pizza al taglio，沿用 30 多年的麵糰餅底配方，又以意大利食材入饌，配合羅馬傳統手法烘烤，每啖都薄脆輕盈，成功俘虜當地薄餅控的心，早前更被意大利餐飲權威評鑑指南 Gambero Rosso 評為「Top Pizzerias in Italy 2023」！
（圖片來源︰Alice Pizza）
選址在灣仔皇后大道東，Alice Pizza 香港店佔地 800 平方呎，設 28 個座位，並提供超過 20 款薄餅口味，由經典滋味、素食之選及至創意風味都有。店內的薄餅全由團隊於意大利訂製的手造焗爐新鮮烤焗，而且即點即切，並按重量定價，讓大家細味最地道的意大利風味。
（圖片來源︰Alice Pizza）
Alice Pizza 香港店
開幕日期︰9月上旬
地址︰灣仔皇后大道東 92 號地下
開放時間︰11am－10pm
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