新潮定傳統　你最愛邊款雞蛋仔？

　　說雞蛋仔是香港的特式的街頭美食，相信大家都不會反對。據說雞蛋仔出現於50年代，當時的雜貨舖因為賣淨很多蛋，基於不想浪費的原因，有人便想出把麵粉、牛油、淡奶做成蛋漿，倒進模具烘焗。由於模具是雞蛋狀，故命名為「雞蛋仔」。

　　隨著時代的變遷，雞蛋仔不只有原味，不少店舖都研究多款獨特的味道，朱古力綠茶芒果等味道一應俱全，近日，更有一款雪糕雞蛋仔紅到美國，加強雞蛋仔在街頭美食界的地位。

　　我們現在就出發到灣仔的Oddies品嘗雪糕雞蛋仔，以及走到筲箕灣的低調高手大街美食，品嘗最傳統的雞蛋仔。

　　新潮定傳統，你最愛邊款雞蛋仔？

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

樂本健【年度感謝祭】維柏健及natural Factors全線2件7折► 了解詳情

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7