新潮定傳統　你最愛邊款雞蛋仔？

試食報告:　 原味雞蛋仔

 

 

　　每個人對於雞蛋仔的口感的要求都不同。Michael表示，如果啲客想食腍啲，便早點起模，想食脆啲，便遲一點才起模。他對自己的出品信心十足，表示即使擺了幾個鐘，雞蛋仔雖然會腍，但仍然好食。

 

售價:  $15/底、$28/2底

 

短評:  外脆內軟，咬下去會看到雞蛋仔裏面，有一半是雞蛋糕的質地，有種實在得來又不會太滯的感覺。而且充滿著蛋香，會忍不住再吃第二粒。我依照Michael的提示，把雞蛋仔放了2小時後再食，是很腍，當然沒有新鮮出爐的好食，但一食落去，那種蛋香會令我覺得質素還可以。

 

低調高手大街小食

 

 

地址:  筲箕灣東大街76A號地下B3號舖

電話:  6601 5300

營業時間:　中午12時至晚上10時 (星期一至五)、上午11時至晚上10時(星期六、日及公眾假期)

查詢:  低調高手大街小食

 

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