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2023-09-07Text: Yan Chung

全港腸粉5大必食推介 | 日賣五千條腸粉天花板/即炒惹味XO醬腸粉/健康風兩種米石磨米漿/超滑布拉蝦米腸

全港腸粉5大必食推介 | 5. 即叫即炒鑊氣十足!香辣惹味XO醬蛋炒腸粉——餓媽家姐

 

  小店麻雀雖小,五臟俱全,用Omakase諧音「餓媽家姐」命名已經玩味十足,用心將地道小吃共治一爐。廚房由中、西、酒店、茶餐廳的專業廚師主理,把街頭的美食加入創意重新呈現,小食包括腸粉、燒賣、魚蛋、撈麵,以至漢堡包,勝在價格尚算大眾化,成為街坊美食。

 

XO醬蛋炒腸粉  $38

(相片來源 :餓媽家姐Facebook )

XO醬牛肉蛋炒腸粉 $44

(相片來源 :餓媽家姐Facebook )

 

  港式鑊氣小炒王系列是小食店的招牌,即叫即炒的XO醬蛋炒腸粉,先爆香香葱及XO醬,再放入一段段的腸粉,每一條都均勻地沾滿醬汁,蝦米的鮮味,微辣鹹香,質感滑溜,且分量十足。

 

  腸粉以外,首推邪惡而美味的炸燒賣,即點即炸,惹味香脆;而脆香單骨雞翼,非常入味,雞皮香脆可口,內裏肉質保持Juicy;再下一城,再點一口一條的脆魚酥,外脆而魚肉彈牙,以上配上火龍果醬(期間張定),酸酸甜甜,開胃非常。

 

炸燒賣 $25 /8粒

(相片來源 :餓媽家姐Facebook )

脆炸魷魚酥 $39

(相片來源 :餓媽家姐Facebook )

脆香單骨雞翼 $45 /4件

(相片來源 :餓媽家姐Facebook )

(相片來源 :餓媽家姐Facebook )

 

餓媽家姐

地址:尖沙咀加拿分道45至47號宏生大廈地舖D2店

電話:6606 0313

營業時間:星期日至四 1pm至11:30pm,星期五至六1pm至12 am

 

 

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