【素食地圖】「找素」都要食日本料理！日系小清新素食VS「高仿」刺身壽司

瀛素食

 

　　提到日本料理，第一個念頭必定是壽司、刺身、丼飯……但很多時素食者都只能「遠觀」，無口福享用，一些疑幻似真的日式素食就能一解饞嘴。位於廟街的瀛素食，主打日式素菜，最大特色是有很多「扮嘢」菜式，如三文魚壽司、吉列豬排滑蛋飯等，每一樣都真假難分，從外表看不出來是素菜，非常「玩嘢」。很多網民推介餐廳的炸豬排、軟殼蟹壽司，像真度非常高！

 

炸豬排

（Openrice）

軟殼蟹壽司

（Openrice）

三色刺身

（Openrice）

 

瀛素食

地址︰油麻地廟街61號金利閣地下

營業時間︰星期一至日11:00-23:00

 

 

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

• 

【與拍賣官看藝術】走進Sotheby's Maison睇睇蘇富比旗艦藝廊！蘇富比如何突破傳統成規？► 即睇

• 1
• 2
• 3
• 4