2016-04-01Text: Elize ChanPhoto: Elize Chan
【掃街攻略】覓食深水埗4大「人氣美食」新力軍
深水埗是出名的平靚正美食天堂！剛過去的香港米芝蓮街頭美食當中，就有不少深水埗食店入選！當每間街知巷聞的小店都經已大排長龍的時候，小編就決定覓食新店，尋找不為人知的好味道，與大家分享用心烹調美食的小店！今次搜羅了4大「新力軍」，多國口味包括：越南菜、台灣菜、馬拉菜以及港式經典口味，繼續貫徹「平靚正」宗旨，帶大家覓食「新‧深水埗」！
必試！住家feel越南菜！
提起深水埗，大家第一時間應該會想起食街那裏出名的食肆吧！但其實放眼另一邊的荔枝角道，亦進駐了不少「新力軍」。
「第一郡Q1」越南小館處於荔枝角道，主打越式面包小食及甜品，店內雖然位置小小，只有十幾個座位，卻吸引了不少人過來一嚐新味。老闆以家庭模式經營，一家都是越南人，煮出一手家鄉風氣的住家越南菜！
越式麵包（＄38）
法包的份量十足，老闆貼心將其切成兩份 跟朋友剛好一人一件，亦非常滿足！剛烘完的法包，外面非常香脆，而且餡料豐富！
材料包括：五花腩、札肉、酸蘿蔔絲、青瓜、肉鬆、芫荽，用上越南傳統豬肉和豬耳兩種扎肉，配上自家製作的雞肝醬，而酸蘿蔔甜甜酸酸，亦非常醒胃，所有材料配合起來天衣無縫，回味無窮！
牛油果沙冰（＄25）
小編本身亦很喜歡牛油果，知道這邊的牛油果沙冰說得上是招牌，當然要一試！
以原隻牛油果加入冰粒打成牛油果沙冰，口感幼滑似意大利凍湯，又似奶昔，味道帶牛油果清香，原汁原味，而且非常健康！
班蘭綠豆糕（＄13）
小編剛好看到他們凍櫃中的斑蘭綠豆蓉糕，坊間少見，口感煙煙韌韌似泰式千層糕，斑蘭味清香，不會太甜！
兩塊斑蘭糕中間夾著十足的綠豆蓉，豆味亦十分濃郁，煙韌彈牙，必試！
第一郡Q1
地址：深水埗荔枝角道 315 號
營業時間：星期一至日 10:00-23:00
下頁介紹 啖啖肉！台瘋邪惡雞腿捲！
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
《說說心理話》身體唔舒服查唔到原因？周身痠痛疲累？可能係患有心身症！點解原生家庭會長時間影響一個人？點樣脫離循環？► 即睇
