【約你去熟食中心的女友】街市內撐抬腳的3大推薦！

　　記得幾年前，一條《肯陪你捱麥記女友》視頻在網絡上瘋傳，朋友間也樂此不疲討論究竟怎樣的女友才娶得過。晃眼又到情人節，想必這一餐飯選在哪裏吃、吃甚麼又會令一眾男士們頭痕。作為一個合資格的貼心女友，在這特殊日子，不妨主動為另一半排憂解難，投其所好，約他去平民天堂——熟食中心。

 

　　心水清的你一定知道，熟食中心早就不是邋邋遢遢的形象，那裏有最地道的美食和最可愛的價格！甚至，還有那麼一點點的浪漫情調！小編特別精選了3個街市小店，包括西班牙菜、創意煲仔飯和地道娘惹菜，今年，讓我們用街頭美食傳遞愛意，過一個不那麼一樣的情人節，在街市裏撐抬腳！

 

【上環】

ABC Kitchen隱於街市的浪漫西餐

 

　　燭光晚餐不知從甚麼時候成為我們過情人節的傳統節目，這一日西餐廳生意爆到不得了，好像只有在燭光搖曳下優雅切著牛扒品著紅酒，才稱得上浪漫。既然情人節繞不過西餐，但又想惠及到男友的銀包，咁不妨去上環皇后街市的ABC Kicthen撐抬腳。

 

　　這間西班牙菜館堪稱街市裏的奇葩，紅白格仔桌布相當醒目，開業多年，捧場客絡繹不絕，小店原來是由藝穗會搬來，手藝水準毋庸置疑，融入街市反而人氣更高。招牌菜有西班牙燒乳豬、煎鵝肝、煎頂鴿、卡邦尼手捲意粉等。

 

西班牙燒乳豬 $178

 

 

　　Ceci_811：這個很美味！基本上它一上枱我們已經被金黃色的香脆外皮所吸引！加上陣陣燒烤香氣，我們都已經垂涎三尺。從刀邊發出的清脆聲音就知道乳豬皮烤得剛剛好，非常脆薄。而乳豬肉則是出奇地嫩滑多汁，油香四溢，一點都不韌。

 

 

　　而且乳豬沒有多餘的肥膏或脂肪，吃到的只有香甜的肉汁和淡淡的豬皮烤出的油香。味道恰到好處，不會過鹹。配上薯蓉和蜜糖豆，吸引了多餘的油脂和提供了清新的口感。但以主菜來說，個人認為分量可以再多一點。

 

卡邦尼手捲意大利麵 $118

 

 

　　Ceci_811：形狀很特別的一款意粉，比一般長通粉還要長一些，而且不是完全的圓筒形，是可以攤開的，使意粉內外都充滿美味醬汁。把頂部的蛋黃拌入意粉，蛋黃香味令醬汁更突出。濃郁的醬汁混入了香草，洋蔥粒及煙肉粒，怎可能會不好味呢。

 

 

　　口感方面，意大利麵軟硬剛剛好，由於醬汁豐富的關係，一把口地吃也不會有滿口麵粉的感覺。醬汁又夠香滑，濃稠度適中。好好味～

 

【其他美食推薦】

 

 

　　小小小希：午市南瓜燴飯，食落d飯雖然有少少硬，但是有清香南瓜味配搭，是素食者唔錯嘅選擇，加$10蚊有粟米忌廉湯，清清地。

 

 

　　牆紙嗎：煎鵝肝，煎得剛剛好，切開有少少血的感覺。白酒煮蜆，蜆肉新鮮，煮得剛剛好，美味鮮甜。

 

 

　　牆紙嗎：煎頂鴿及開邊焗龍蝦，下鹽重手了一點， 否則應該是很好味的一道菜， 亮點是葡萄， 配白鴿肉剛剛好。

 

 

ABC kitchen

地址：上環皇后街1號皇后街熟食市場7號舖

 

 

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