豉油西餐的前世今生 編輯精選3大懷舊餐廳！

名寶石餐廳 最接地氣的豉油西餐廳

 

　　在三間懷舊餐廳中，名寶石的裝修最年輕，不會昏昏暗暗，更有港式茶餐廳面貌，但售賣的，卻又偏向西餐，是城中豉油西餐代表。平日晚飯時段總要等十張八張枱，今次下午茶時段到訪，雖不需等位，但店內也頗熱鬧。

 

 

　　大門口的餐牌用銀框玻璃展示，偏向中餐廳裝飾。名寶石分兩層，由於是下午時段，只開放二樓。

 

 

　　接近聖誕，店內也裝飾了聖誕掛飾，喜氣洋洋。竹藤編的座椅很舒服，又是中式的裝點。

 

 

　　雲石枱面上放了美極、辣椒仔、番茄醬、李派林喼汁，是豉油西餐的標準醬料。

 

 

　　下午茶時段選擇頗多，研究過餐牌食物供應中西混搭，甚至可說是萬國博覽，除了豉油西餐廳常見的款式，連日式炒烏冬、泰式蟹鉗都有供應。

 

　　為了一試豉油西餐的精髓，小編選擇咸牛脷沙律（$68）。

 

 

　　牛脷共三大塊，厚度十足，當中一塊仍保持了原先的外形。對於牛脷，愛者愛死，不愛者想必也不會試。

 

 

　　既來之則試之，小編也是經過一番心理鬥爭，才將牛舌頭放入口，卻覺得頗有驚喜！質感柔軟，牛脷炆入味帶一點咸香，又不會過咸。咬下去香酥軟滑，又有一點粗糙。

 

 

　　沙律口感清新，最like係有紅腰豆，有咬口！

 

 

　　跟餐的凍檸茶，糖漿另上。

 

 

　　時值聖誕，餐廳也推出聖誕套餐，有火雞、大蝦皇、蟹鉗和豬扒，只要$368，還有驚喜禮物送，記得提前定位呀！

 

 

名寶石餐廳 

地址：太子太子道西148號（近花墟）

電話：2380 8029

 

 

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

• 

【你點睇？】當局料聖誕新年期間逾1300萬人次出入境，較去年同期大增。你對本港聖誕新年市道是否有信心？會否出境旅遊？► 立即投票

• 1
• 2
• 3
• 4