2022-04-06Photo: 由作者提供
特首回家了！清明節過去了！春天還會遠嗎？來一趟春日下午茶！再外賣$198鮮活龍蝦套餐
早前疫情大爆炸之時，酒店業都好慘慘，地點比較偏頗的荃灣西如心酒店真，就更加經營艱難，中菜廳「如」和咖啡室「Cafe Circles」不得不暫停營業至另行通知，只能做外賣自取餐點保持少量生意，不過做外賣不代表在品質上交行貨，而在價錢上又要保持競爭力，以至出現了一連串CP價高的餐點。
我就特別推薦中菜廳「如」的龍蝦套餐，每位$198，就有齊薑葱龍蝦（半邊）生麵、白灼菜心和紅棗桂圓燉桃膠。我最初對這種套餐不予期望，但吃過了，才發現龍蝦肉質又靚味道又新鮮，再去問問服務員，才知道是採用了鮮活的波士頓龍蝦。有趣的是，在餐牌上是完全沒有提及「新鮮龍蝦」四個字，看來有關方面希望有麝自然香，相信客人吃過感到滿意，會自動返轉頭。
薑葱龍蝦（半邊）生麵，採用鮮活的波士頓龍蝦，肉質好味道亦鮮。
龍蝦外賣自取套餐，包括薑葱龍蝦（半邊）生麵、白灼菜心、紅棗桂圓燉桃膠，售價$198真的幾OK。
紅棗桂圓燉桃膠，酒店中菜廳級數的水準，絕非街邊糖水店貨色，一邊喝有邊感到滋潤。
此外還有$98的套餐，包括兩款餸菜、一款粉麵飯、一支飲品，其實有點像優質的兩餸飯，不過是酒店中菜廳水平，跟幾十蚊的不能相提並論。
中式的「滋味外賣美饌」外賣自取價是$98，可選擇兩款菜式、一款粉麵飯、一支汽水或蒸餾水，都可說是高級的兩餸飯。
蜜汁叉燒皇，如果購買一客「滋味外賣美饌」，就應該有兩件。
黑松露炒班球，如果購買一客「滋味外賣美饌」，就應該有一半份量，即是兩塊班球及一些蔬菜。
豉油王炒麵，炒得很乾身，一點都不油膩，每條麵也均勻地上到豉油色。
薑米菜片炒飯，炒得很有功力，每粒飯都乾身而入味。
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