07/10/2021
世界上五大名貴芝士!最昂貴的普爾芝士,每磅索價近五千港幣?
第2名︰駝鹿芝士(Moose Cheese)
價錢(每磅)︰500 美元
位於瑞典 Bjurholm 的農場 Johansson ,是世界上唯一駝鹿芝士生產商。它的駝鹿芝士用三隻駝鹿姊妹的奶生產芝士。它們僅在5月到9月期間產奶,而且為駝鹿擠奶困難,每天產量約5升,因此駝鹿芝士非常珍貴,每年供應量僅為650磅。
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第1位︰塞爾維亞普爾芝士(Pule donkey cheese)
價錢(每磅)︰600 美元
塞爾維亞普爾芝士(Pule donkey cheese)是世界上最昂貴的芝士,每磅價值600美元(4650港幣)。世界上只有一個農場生產,而且製作需要大量的精力和時間。普爾芝士是由稀有的巴爾幹品種驢奶製成,每隻驢只能產奶6個月。芝士配方1700年代起已經使用,25升的奶才能製成一公斤的普爾芝士。
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