街坊酒樓嘆兩食片皮鴨

　　有好多朋友都有問，香港邊度食片皮鴨好？我的選擇有幾間，價錢收費卻有返咁上下……

 

　　呢間街坊酒樓，誤打誤撞之下吃到一隻非常不錯的即燒片皮鴨，值得介紹一下。

　　「松露西施玉帶珊湖」$128，賣相似賽螃蟹，查實是蛋白炒西蘭花帶子珊瑚䂜，吃時伴些醋，不太覺有松露香，味道還不錯，係貴咗啲啲。

　　餐廳的招牌菜「北京片皮鴨」，一隻才$198 (頭先碟蛋白西蘭花都要 $128！！！)，即叫即燒，配菜包括青蔥、烤鴨醬、薄餅，而且可以加錢一鴨兩吃：

　　烤鴨皮脆，若果可以沾砂糖吃就更正。肉很厚，配青蔥、薄餅，混著甜醬一起吃，滋味。

　　第二吃可以要求用鴨殼炆苦瓜、做椒鹽鴨殼，或者炒「七彩鴨絲」，$68。

　　鴨絲質地比想像中「嚡」，下次我會試炆苦瓜。不過整體來說，$198 有一隻即叫即燒的美味片皮鴨，夠十個人食，扺吃。

 

　　海鮮點了「三杯酒斑腩煲」$118，以魚代雞做三杯魚，都一樣香。奇怪在魚有很多骨，似斑頭腩多啲。

　　「㰖角醬燒骨」$88 以鹹香取勝，做得唔錯的小菜，惹味好下飯。

　　「脆皮西檸雞」$98，與想像中有些出入？！起初以為是雞扒切片，原來是雞丁，粉漿也如棉胎一樣厚，唔叫呢味冇損失。

　　蔬菜「鮮竹淮山浸皇帝菜」$98

　　「薑汁炒芥蘭」$88，夠鑊氣，薑汁味夠，菜炒得爽脆翠綠，呢個幾得：

「蒜蓉炒菜心」$88

　　全間酒樓免開瓶費，適合自己攜帶酒水的朋友；另外5樓是打麻雀的房間，有小菜套餐，鍾意打翻兩圈的朋友也可以考慮來這裏啊。

 

「星月樓」

地址：上環德輔道中267-275號龍記大廈2至5樓

電話：3568 9328

營業時間：星期一至日 07:00-23:30

 

 

 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

• 

【你點睇？】以伊衝突升級，北韓派兵增援俄羅斯，你會否擔心世界發生大規模戰爭？► 立即投票