品嚐她的事跡：EmBrazen葡萄酒，藉酒標向女性致敬

　　上回提及有間Moldova酒廠生產一系列以女性相片作酒標的白葡萄酒，的而且確收到不錯效果，葡萄酒畢竟是商品，市場學運用得宜，自然水到渠成。現今社會女性地位不斷提高，女性當國家元首也不是甚麼新聞，希拉莉也差點當上美國總統，况且工作能力和才智是不分性別。

　　今次想和大家分享一些酒壇消息，在今年八月底美國女性平等日那天，加州正式推出一系列以女性為題的葡萄酒EmBrazen，包括赤霞珠紅、莎當妮白和一款混調紅酒。此酒暫時只在美國本土發售，明年才出口歐洲和澳洲，至於其他亞洲國家，恐怕會再推遲一會。大家身處香港國際大都會，豈能忽略這些酒壇新聞，况且亞洲女性飲家數目增長迅速，絶對具影響力，怎能看輕女性消費力？

　　女性釀酒師在這行業不算罕見，創造EmBrazen自然是女性，才知道怎樣迎合市場口味。很多人説赤霞珠男性化，黑皮諾女性化，作為一名勃艮地或布爾崗酒導師，亦是黑皮諾品種愛好者，要先看看黑皮諾種在哪裏和誰人經手，才敢說出特性。筆者喝過出名硬朗的一級木桐酒莊，反而優美嬌柔得難以置信；也喝過一身橫練肌肉的尚貝丹特級園，欣賞葡萄酒不能一本通書看到老這麽簡單。

　　這套系列賣點當然是酒標上的女主角，每位也有自己故事，怎樣貢獻自己維護女性尊嚴和提昇女性的社會地位。消費者們需預先在手機下載名為Living Wine Labels應用軟件，在酒標上scan一下，便可閱讀女主角詳細內容。例如演員Josephine Baker、記者Nellie Bly和拉丁音樂家Celia Cruz，眾人為現今女性所做的一切全部可在軟件中一覽無遺。

　　既然有屬於女性的葡萄酒，當然也有相關葡萄酒比賽，在2014年日本已舉辦首屆名為「櫻花日本女性葡萄酒大獎」的國際賽事，評審員全部由女性擔任，包括侍酒師、釀酒師、記者和進口商等，全是行內專業人士。在品評上，不只單純地評價丹寧高低，酸味強弱等口味質素，還會從女性角度做出判斷，評論每款酒在日常生活中應該怎樣應用，透過比賽給予葡萄酒市場更大發展空間。

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