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28/04/2021Photo: 由作者提供

一加一大於二!4個超級食物配搭,提供更高營養價值

 

3. 牛油果配番茄

 

 

  說到茄紅素,就當然要提及番茄了。牛油果配番茄是南美洲菜式的特點!番茄的茄紅素,有助預防癌症及心臟病,再配合牛油果的單一不飽和脂肪,就能增強以上保護功效。有研究指出,同時進食牛油果番茄沙律,可提高番茄紅素的吸收近5倍。

 

 

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