2023-12-20
東京拉麵 | 日本網民評分最高東京拉麵排名！日限60碗no.1長龍店、米芝蓮推介黑松露鵝肝菌拉麵、食材講究「純國產拉麵」
東京拉麵排名｜02. 入鹿TOKYO 六本木：米芝蓮必比登推介！衝激味覺黑松露鵝肝菌拉麵
入鹿TOKYO 在 2019 年東京東久留米創業，2021 年於六本木開設分店，本店在 Tabelog 東京拉麵店排名13，六本木店則排第 7 ，網民評分有 3.93 分！招牌拉麵是「ポルチーニ醤油らぁ麺」（牛肝菌醬油拉麵），最大的特色是碗上有一隻匙羹，放了以黑松露、牛肝菌及幾種不同菌類製成的「菇醬」，將這個混和醬油湯底，增加風味及層次感。大部分食客都會加「特製 topping」，包括鴨叉燒、雞叉燒、豚叉燒、雞肉丸、蝦丸、煮玉子等，非常豐富又有新鮮感，難怪成為米芝蓮必比登推介。我上次去東京時本來想幫襯的，不過太「老定」，12 點才去到（11點開門），已經截龍，表示午市的份量已經賣完，要等晚市，唯有放棄！
特製牛肝菌醬油拉麵，2,000円。（圖片來源：IG@malbo4649）
不喜歡牛肝菌的話，可以揀特製柚子鹽拉麵，1,900円。（圖片來源：IG@malbo4649）
食客要先於售票機購票，上面有圖片，不懂日文都無問題。（圖為官方IG今年2月的照片，但剛於Tabelog看到網民12月拍的照片時，發現已經加了價！）（圖片來源：IG@malbo4649）
我12點抵達，門外當然有長長的人龍！（圖片來源：Katty拍攝）
隊尾放了雪糕筒截龍，指當日午市的湯底已經賣完！（圖片來源：Katty拍攝）
入鹿TOKYO 六本木
地址：東京都港区六本木4-12-12 穂高ビル 1F
營業時間：11am-9pm，星期日休息
網址：https://www.instagram.com/malbo4649
交通：地下鐵「六本木駅」步行約2分鐘
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