2024-09-25Text: Eunice Chow
Netflix熱播真人Show推介！《黑白大廚》無名廚師vs廚藝大師獎金有咁多億韓元！《艾嘉食堂》張艾嘉領軍韓國女團成員、台灣男神開餐廳超驚喜
國民廚師白種元、三星主廚安成宰做評審
要評審這100位的參賽廚房，必須於業界有一定的分量，才可令廚師們心服口服，節目組找來百萬YouTube、餐飲集團The Born Korea的執行長，國民度超高的國民廚師白種元，他主持的韓國美食節目、個人的節目如《生意天才白社長》、《白種元的巷弄餐廳》大受歡迎！另一位評審是韓國唯一米芝蓮三星主廚MOSU Seoul安成宰，以Fine Dining的方式嚴格評判參賽者，對食材的運用及味道的追求相當嚴格。
節目首2集介紹選手、整體賽制，並進行黑湯匙選拔賽，80名黑湯匙製作一道「你的最強料理」，篩選出20人、淘汰60人，只有存活下來的人才能和白湯匙一較高下！過程非常緊張刺激，而且各式各樣佳餚令人食指大動。
（圖片來源︰Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》 trailer截圖）
（圖片來源︰Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》 trailer截圖）
第3及4集「黑湯匙」、「白湯匙」一對一對戰，成功配對後，兩人要挑選一個冰箱，打開後放在裏面的指定食材烹調。兩位評判曚眼盲測食物給分數，令比賽更公平，評判集中品嘗食物的味道，成功挑戰的「黑湯匙」可晉級繼續比賽。
（圖片來源︰Netflix《黑白大廚：料理階級大戰》 trailer截圖）
第5及6集講黑湯匙迎戰白湯匙的多位米芝蓮星級主廚，廚房頓時火花四射。但當眼罩戴上，誰輸誰贏還說不準。賽事來到團體挑戰，剩下的廚師誰也不讓誰，氣氛愈來愈緊張。
第7集︰某一隊把食材全拿走了，導致對手為了出菜而手忙腳亂，戰況愈發激烈。但不久後，幾位廚師迎來震驚消息。
隨著《黑白大廚：料理階級大戰》集數陸續上線，將有更多討論，而100位參賽廚師的餐廳更成熱門搜尋，有網民將製成google 地圖。大家去韓國旅遊搵食又多個參考！
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