2018-05-30Text: Elize Chan
【吃喝玩樂好去處】台灣農莊民宿節！10款特色農莊美食＋必玩烘焙教室
香港人最愛的旅遊地，榜首必定是台灣！奈何假期有限，若掛念台灣地道美食，應該如何是好？踏入初夏，正是遊覽台灣農莊的好時節，台灣觀光協會就將寶島的農莊文化帶到香港，今個周末一連兩天舉行「台灣好住好玩！農莊民宿節」，重點推介節目包括：必影「夢幻花園」、品嚐台灣農莊美食、玩盡夜市最受歡迎「套圈圈」攤位，以及參與「農莊烘焙教室」！
即場烹調消暑菜！品嚐10款特色農莊美食
無需飛到台灣，也可以輕鬆自在感受農莊風情？現場10大台灣農莊會以鮮花美果，以及新鮮海產烹製出生津醒胃的夏日美饌！
飛牛牧場「玫瑰杯蛋糕」
以玫瑰花融合麵粉，濃郁的玫瑰香加上綿密口感，送上讓人心溫暖的溫度。
雪霸休閒農場「奇異果乳酪藍莓塔」
以自家出產的小藍莓與奇異果變奏出果塔，同時奉上當地的「明日葉茶」。果塔內餡是奇異果乳酪，鋪上藍莓果粒，最後以香吉士與檸檬絲點綴，這款酸酸甜甜又健康的水果塔，再搭配高山種植濃、醇、香的明日葉茶，令水果塔的果香進一步提升！
《勇盛泰國蝦親子蝦農體驗館》採用自家養殖的泰國蝦烹製成「酸甜檸檬蝦」，直接將活蝦撈入鍋油炸，搭配屏東特產檸檬原汁，拌入酸甜的單純配料，成為一道適合全家大小一同品嚐的美味料理。
另一款「嗆燒胡椒蝦」就將蝦放入胡椒甕中，加入獨家調配的胡椒粉，佐以米酒代水，用大火讓米酒揮發沉浸酒香，再以小火慢煨，絕對是一道充滿心思的手工料理！
至於《頭城休閒農場》採用只產於台灣東海岸的櫻花蝦及吻仔魚，於240度的遠紅外線柴燒窯烤中烘烤出「頭城海洋之吻柴燒披薩」，採用只產於台灣東海岸的櫻花蝦及吻仔魚，放入240度的遠紅外線柴燒窯燒烤，烘烤出帶著木頭香氣的美味披薩，微鹹漁產的鮮香是台灣東海岸的獨特美味。
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
想要獨家投資理財Tips？即Like etnet 全新Facebook專頁► 立即讚好
