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2020-09-11Text: Yan LawPhoto: Tim lp

【限聚令放寛】野崎牛關西風壽喜燒、鐵板手工漢堡扒,以和牛紓緩抗疫疲勞!

  嫌壽喜燒太高消費?不如食擁有超高CP值的手工漢堡扒!與SUKIYAKIYA相鄰的日式洋食屋「GRILL TAJIMAYA」嚴選冰鮮的和牛和日本豚肉,在半開放式廚房裏即叫即製免治肉,再在低溫下以人手搓成漢堡扒,新鮮!煎之前又會再輕拍十幾下,擠走多餘空氣,令肉質保持柔嫩有彈性,吃下去超Juicy!最特別是,Tajimaya招牌漢堡扒上枱時會用錫紙保溫兼鎖住肉汁,打開錫紙後再淋上特製的香濃醬汁,馬上發出「滋滋~」的聲響,香噴噴,特別惹味!每份足足有200克,都只售$189(加$59可轉成套餐),抵食!

 

Tajimaya招牌漢堡扒即叫即製,每份足足有約200克!

單點$189/套餐$248(另收加一服務費)

漢堡扒以鐵板和錫紙上餐,既能保持熱力,也能鎖住肉汁;打開錫紙後,淋上特製的香濃醬汁,香氣撲面而來!

 

  鐵板漢堡扒另有「燉煮芝士漢堡扒」和「特製漢堡扒配和風大根汁」可供選擇!前者以低溫慢火燉煮漢堡扒,然後加上Mozzarella、Parmesan及Cheddar芝士焗至半融,吃起來味道層次豐富,而且啖啖芝味,芝士控必試!後者以鮮磨的大根蓉配搭漢堡肉來吃,感覺清爽,更有助中和油膩感,值得一讚!怕不夠飽嗎?同樣可加$59轉成套餐,有沙律、麵包或飯、飲料!

 

後:「燉煮芝士漢堡扒」單點$189/套餐$248(另收加一服務費)

前:「特製漢堡扒配和風大根汁」單點$179/套餐$238(另收加一服務費)

 

  還有其他選擇嗎?當然有,而且一樣吸引、抵食!厚切澳洲穀飼牛柳扒(單點$299/套餐$358;另收加一服務費)肉質嫩滑、牛味濃郁,大廚將其表層煎至微微焦香,登時香氣四溢;一刀切下去仍可見色澤透紅,絕對是色香味兼備!

 

以低溫慢煮澳洲產穀飼厚切牛柳扒,再煎香,口感鮮嫩,非常好吃!

牛扒切片後,仍可見色澤透紅,入口則軟腍富肉香。

 

  另一款滋味推介是「香煎北海道夢之大地豚西冷扒」,選用日本相當矜貴的豚肉品種:來自北海道的夢之大地豚!其肉質細嫩軟腍、脂香豐腴,即使簡單煎香,都已經美味無窮!還有「香煎挪威三文魚」,肉質鮮嫩緊緻,入口更覺魚油豐盈有化口感,好吃!

 

香煎北海道夢之大地豚西冷扒 單點$169/套餐$228(另收加一服務費)

香煎挪威三文魚 單點$149/套餐$208(另收加一服務費)

 

  和三五知己或同事相聚,還可以額外點幾款小食開心Share!意大利風乾火腿佐以沙律菜,清爽開胃;酥脆香燉炸雞啖啖肉,加上鐵板香腸拼盤,用來送啤酒一流!

 

(前)招牌薯仔沙律 $49

(後)風乾火腿 $89

(前)鐵板香腸拼盤 $89

(後右)酥脆香燉炸雞 $89

GRILL TAJIMAYA走洋食屋輕鬆格調,最適合和家人朋友聚餐!

 

GRILL TAJIMAYA

地址:灣仔港灣道30號新鴻基中心2樓2A-1店

電話:2838 9971

營業時間:(星期一至六)11am-3pm、5:30pm-9pm

 

 

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