02/02/2023
神級靚景Holiday Brunch！任飲香檳兼歎即製Pizza、意粉、即切牛肋扒！主菜煙燻番茄薑汁烤雞、燉海鮮，捧腹都要吃！
#飲食 #識食 #Brunch #意大利餐廳 #fine dining #意大利菜 #香檳 #Prosecco #周末早午餐 #海鮮 #牛扒 #意大利麵 #黑松露 #沙律 #意大利薄餅 #海鮮拼盤 #搵食地圖 #Food Map #尖沙咀 #Vista #自助餐
餐廳最左手邊的房間設定為自助餐區，食物種類包羅萬有，麵包已經有五、六款，另外芝士種類亦不遑多讓，包括了 Parmigiano Reggiano、Caciocavallo、 Pecorino semi-stagionato、Bastardo del grappa、Gorgonzola多款選擇。
喜歡沙律的朋友不用擔心，羅馬生菜、芝麻菜、甜粟米、豆、橄欖、乾番茄、油煎麵包塊、甜菜根、黃瓜、大蝦、意大利卡布里沙律和意大利小牛肉沙律，全部井然有序地排列於方枱之上。
凍肉區陳列了多款火腿、香腸，最精彩莫過於有人見人愛的即製意大利薄餅，一口咬下熱辣辣的三重芝士薄餅，滿足就是如此簡單。
另外 Live Station 可以吃到廚師即席炮製的意大利麵，只見廚師把熱騰騰的意大利麵放於巨型巴馬臣芝士上撈，讓芝士可以均勻地掛上每一條麵條之上，吃時刨下黑松露，立即變得幽香滿載，芝香四溢。
另一邊廂還有即點即切的牛肋扒，蘸上香濃醬汁同吃，美味指數立即加倍提升。
下一頁：有更多精彩主菜——煙燻番茄薑汁烤雞、燉海鮮、南瓜意大利燴飯、番茄焗意式麵糰
《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
【與拍賣官看藝術】走進Sotheby's Maison睇睇蘇富比旗艦藝廊！蘇富比如何突破傳統成規？► 即睇
