還未想到怎樣慶祝情人節？讓編輯們給你6個浪漫提案，最後召集！

　　情人節總是女士們考驗另一半愛意的時刻。在家中的溫馨晚餐，固然能融化女主角，但若能花時間精心挑選浪漫餐廳，一邊欣賞窗外海景，一邊共進晚餐，更能拉近二人距離，讓愛意升溫。編輯們挑選了6間特色餐廳，為你和伴侶打造一個浪漫的情人節夜晚。

 

Charlotte’s Picks：

 

1/ 情迷法式小酒館—SOMM

 

　　置地文華東方酒店的SOMM位於大名鼎鼎的Amber一側。與Amber不同，它是一間休閒、清新小酒館形式的餐廳，十分適合在情人節與另一半一邊享受舒適自在的環境，一邊享受美酒小酌。

 

　　SOMM的名字取自Sommelier（侍酒師），所以餐廳的菜餚和酒單同樣值得期待，餐廳藏酒有超過1,600 種香檳、葡萄酒和清酒；主廚Mario Paecke喜愛選用當季的時令食材，特別是以日本食材入饌，設計出一系列簡約清新的料理；製作同樣的精細巧手，也許是裝潢的關係，用餐感覺總比在高級餐廳品嘗fine-dinning來得輕鬆。

 

 

　　餐廳裝潢出自紐約設計師Adam D. Tihany 之手，以典雅的胡桃木和酒紅色軟墊長椅打造浪漫法式酒館氣氛，而酒桶形狀的流線型天花設計和以及放滿各式葡萄酒和清酒的牆身，如果伴侶嗜杯中物，一定要帶她 / 他來。

 

　　SOMM在情人節為一眾愛酒的情侶精心以不同年份的Krug香檳搭配菜式，配對4道菜（每位$1,988連3杯Krug香檳）及六道菜晚餐（每位$2,988連5杯Krug香檳），熱情侍酒師的專業介紹，就對是愛酒情侶的首選餐廳。

 

情人節菜單：

 

生油甘魚片配櫻桃蘿蔔、海菠菜伴土佐醋及番茜初榨山茶油

 

茴香鐵板灼日本黑鱸魚伴柚子及香檳牛油汁

 

法式燴波士頓龍蝦配小牛骨髓及時蔬

 

士多啤梨火焰雪山伴玫瑰花及士多啤梨白蘭地

 

SOMM 

供應時間：首輪用餐時間於5:30pm-6:00pm入座，離座時間7:45pm

次輪用餐時間由8:00pm開始

地址：置地文華東方酒店7樓

電話：2132 0033

 

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