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29/06/2023

食海鮮推介2023 | 精選西貢、流浮山、屯門三聖心水海鮮!尖沙咀名廚星馬胡椒蟹、老字號新作阿拉斯加蟹兩食、南丫島Resort Feel抵食海鮮餐

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Text: Yan Chung

食海鮮精選推介 | 2.老字號捲土重來!傳統新派兼備!阿拉斯加蟹二食有齊甲羅燒、雞油花雕蒸蟹腳—神燈海鮮酒家

 

  神燈海鮮酒家本來開在廟街,知名度高,但早年結業。多年後的2020,於佐敦18廣場的地下及1樓重開,名字不改。酒家就在地鐵站附近,位置十分方便。餐廳裝修雅緻,有江南蘇杭庭園的詩情畫意,適合親友娶會,有老有嫩也坐得舒適。酒家除了重現昔日港式經典懹舊粵菜外,亦主打海鮮。

 


餐廳裝修富有江南風情。

 

  半個老字號卻不守舊,店內菜式與時並進,更追上潮流。初開幕時,首創阿拉斯加蟹新式兩食,包括甲羅燒和雞油花雕蒸蟹腳,大受歡迎。一年後,推出阿拉斯加黃金全蟹宴。現在保留阿拉斯加蟹兩食外,創意菜式還有法式蜂蜜芥末蝦球、惹味星洲麥皮蝦和甜酸釀富貴八爪魚等,傳統菜式變奏如糯米炒膏蟹、富貴版招牌焗魚腸也有水準。另外,酒家的點心如蝦餃皇、迷你珍珠雞和懷舊糯米包也出色,週末一家大小來吃點心加海鮮,大滿足!

 


阿拉斯加蟹新式兩食,包括甲羅燒和雞油花雕蒸蟹腳。
(圖片來源:神燈海鮮酒家Facebook)

 


另外新派菜式還有甜酸釀富貴八爪魚。
(圖片來源:神燈海鮮酒家Facebook)

 

神燈海鮮酒家
地址:佐敦長樂街14-20號18廣場地下
電話:2866 6292
營業時間:星期一至日 11:30am-3:30pm、6pm-11pm

 

下一頁:每位$288起海鮮全包宴!西貢親民價海鮮套餐!必食專人採本地海膽炒飯

 

 

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