28/06/2023
米線控召集!編輯精選6大米線小店!滑嘟嘟豆花米線 / 足料砂鍋雲吞雞 / 地區名物酸麻湯底 / 長龍逐碗煮蒙古湯米線
最正米線推介 ︳ 5. 老闆娘雲南米線:排長龍米線小店!慢工出細貨米線逐碗煮!必試香噴噴蒙古湯,重口味之選!
荃灣是「米線天堂」,內藏不少隱世好吃米線店,今次推介一間店面小小,但無論甚麼時間到臨都十分多人等位的「老闆娘雲南米線」!很多米線店為求快手,可能都會預先煮好米線,但老闆娘則即叫即煮,將米線與配料一同用小鍋煮好,所以大排長龍除了是因為受歡迎,亦因為慢工出細貨,希望客人吃到最濃郁、最熱辣辣的米線!而店內最出名的一定是酥炸雞球及野菌腐皮卷,即叫即炸,酥脆可口!而招牌湯底蒙古湯亦十分特別,湯內加上大量香料及孜然粉,正中重口味人士下懷!
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(圖片來源:IG@proprietress_tsuenwan)
老闆娘雲南米線
地址:荃灣香車街熟食中心3樓28-29號舖
營業時間:下午5時至晚上10時(夏令時間,請到Facebook留意營業時間更新)
電話:98421971
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