02/05/2023
全城最正牛腩清湯腩推介 | 必食這6間!新鮮騸牯牛腩牛丸/全港唯一濃香藥膳湯底/連續12年米芝蓮推介人氣店/鐵皮大牌檔懷舊風味
全港最正牛腩清湯腩推介 | 6.西營盤街坊人情味小店!滷水浸牛腩超入味— 英記麵家
英記就是那種各區都有的典型街坊粉麵店,鋪頭細細只放得幾張枱,幾十年來陪著西營盤街坊長大,不少人由爸媽一輩已經開始幫襯,當年還是正街斜路上的大牌檔。外表不起眼的小小麵店,卻供應自家製叉燒和炸雲吞,招牌菜潮式牛腩以滷水浸泡過夜,肉嫩不乾身,味道夠,麵條爽口,湯底滲著淡淡八角香料香。
2018年首次獲米芝蓮車胎人推介時,一眾街坊擔心它自始要大排長龍,或影響質素。時間證明店子一直保持水準,味道數十年如一日,更連續6年獲米芝蓮推介,街坊們可以放心,繼續帶仔女幫襯喇。
牛腩、炸雲吞都是英記招牌菜。
(圖片來源:英記麵家Facebook)
雙拼粉麵$54
(圖片來源:英記麵家Facebook)
英記麵家
地址︰西營盤高街32號地下
電話:2540 7950
營業時間︰9am—7pm
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