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02/06/2023

零售科技|Shopping最憎排隊、遇複雜系統?試身魔鏡/無人商店幫到你!公開3大要訣,用速度、便利度留住客人!

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  • 邵志堯

    邵志堯

    邵志堯 博士

    亞洲新零售總會企業策略顧問

    香港知識型KOL、多重身份:江西財經大學客座教授、產業經濟學博士、產業測量師、上市公司董事、報章雜誌專欄作家、作者等,近年常在新舊媒體發表文章和視頻,用最深入淺出方式分析不同議題,希望將娛樂融入教育之中Education + Entertainment = Edutainment。

    邵看新經濟

  「如何令客戶重複購買」是今天非常重要的一環,速度和便利性是現今消費者著重的兩項條件。大家越來越失去耐性,視頻濃縮至十數秒、同時要具備起承轉合的結構去呈現故事。顧客不喜歡排隊和複雜的東西,零售科技便要圍繞以上特點解決三項技術問題。

 

1.    改善客戶體驗的技術

 

  AR和VR技術可以方便顧客在線上或線下作不同配搭,看看產品在自己身上是否適合。現時設備商大量生產「魔鏡」之稱的鏡面,讓顧客可以在魔鏡面前快速看到塗囗紅、試衣服等虛擬化效果,由於免去了排隊等候更衣室及試穿的時間,因此大大提高了客人的購物慾,刺激消費。

 

2.    節省成本的技術

 

  由於人工成本愈來愈高,無人便利店早幾年陸續出現。今天更出現無人餐廳,接待、廚房、送餐和結帳都不經人手,大大降低了成本,標準化生產流程和 AI 技術都令產品質素更加穩定,容易裂變(scale up)。

 

3.    實現敏捷(agility)的技術

 

  今天不僅需要考慮由倉庫A點到用家B點的物流這麼簡單,成功的條件是以數百萬種商品到數百萬個家庭為考量單位。為了有效地做到這一點,零售商必須重新考慮其倉儲、庫存和分配產品的方式。零售商必須更好地掌握庫存和供應鏈管理,而射頻識別(RFID)之類的技術便可以實現即時商品跟蹤,將來會成為零售科技的關鍵。

 

  在全管道時代,投資實現這種提高運營效率的技術,對於零售商而言至關重要。 Retail Technology的開發者不能只站在自己的出發點去看問題。不少技術開發人員無條件擁抱自己的產品, 遇上批評便認為是消費者沒有耐性去學習新技術,甚至認為別人只要熟悉產品的功能,便自然可以體會箇中的優點,很可惜用戶用腳投票,「離開」便說明了一切。從事零售科技,必須從消費者的角度去思考上述三種技術,避免落入曲高和寡的境地。

 

 

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