• |
  • 極速報價
  • |
過往專欄
吾道
教材攻略。學得要精趣味投資法暢所欲妍HR唔易做辦公室政治論盡中港台時事要聞圖窮秘現中環人金錢世界呈分試 你要知小事大意義全城聚焦點政•漫料理NatFix我家私房菜素心Cook心理攻防戰綠路閑人好書看多點Pris形象教室形象UP!保哥快趣煮Green Monday看透生死親子語我要初創政策.正察跳躍中國時空筆記留心站財玄廣進點歷史看真點時勢造網紅Online有話兒DR-Max 一點就明Bella vita 美好生活iMoney 熱點Talk Of The Town活得健康點親子芬享不藥而癒人生燦爛點凱文隨筆尋寶島盛衰關鍵國金與投資留給囝囝IC理財打工秘笈樂活人生SME 解密「港」創業‧談管理心靈加油站「男」言之隱滾蛋吧,腫瘤花生味辦公室健康透視抗癌煮意知‧解醫學創業兵團匯對達人容我細說言歸政傳政經頑石不低頭為理發聲郎旋風薰香療法男士診症室抵玩自助遊句句有骨星座命理念力•氣功手機應用tips睛益求精嚴浩 LIKE!見微知著跟著陶冬找美食數碼潮人廣告有晴踏出退休第一步識食•惜食有種CEO叫做莊潮爆網事羅湖橋兩邊娛樂酷辣辣思歪思正十萬八千里樂本健‧教室特首選舉趣食60秒入廚101觀自然•觀香港有種生活政本清源心筆在妍維基解碼IT戰國誌煮酒論政今日趣聞馬壇.誌趣星期二周融愛瘋Apps美美道來大國崛起智醒日誌@中小企「營」刃而解Smart Buying甜品工房Education Calculator家事法庭升學信箱新手媽媽怪獸父母營營樂樂親子專題財富非常道謝國忠看勢獨唱團京城近觀原來如此乾坤挪移街坊食神Keyman森巴舞睇波LU文化導遊精神解碼抗癌兵團有營生活吾道崢廣見聞名家名畫商務英語型品薈我心中的米芝蓮歐洲直擊旅途中食得喜Leadership Coaching一哥教攝影心晴百態乳你同行專科專論人愛衣裝Word Discovery科技趨勢愛情故事投資達人政治擂台藝術投資秘笈抗癌點滴寵物情緣淘寶lization電影一線網絡鬼故主.管微博一分鐘管理娛樂有理進攻SAT古今名錶政‧經‧女人The Beauty Factor議會內外石油戰爭男女情色談金說匯風水環境學細味建築Green Hong Kong星光伴我行我吃過的米芝蓮A+孩子上海觀察京城札記鐵娘駕到食客三千創富新思維海外升學信箱Today's Web藝術投資世界在讀什麼-雷美華潮得起Business English飛越地球村紅酒情報職場物語股場琦手鑽石媒人Mei Ling好愛情‧壞愛情性治療師手記名牌女王嶺南人語醫美正當時黃金時代醫美正當時一份好工美麗不妥協上班纏下班逅

03/06/2013

人情薄過紙

  • 收藏文章
  • 楊貫一

    楊貫一

    世界御廚,鮑魚大王,提倡美食世界離不開「味、美、形、潔」。

    吾道

  法國美食會Chaine des Rotisseurs乃國際公認美食組織,地位顯赫,各國各地廚師、餐飲管理人、食家均以能入美食會為榮。近年,港人對美食會認知程度增加,入會人士質量皆增,可喜可賀,想必令美食會遠東亞太區會長古瀻禮(Cassam Gooljarry)老懷安慰。

 

法國美食會地位顯赫。

 

  每年,美食會總有聚會,藉以介紹新會員加入,舉行簡單而隆重的入會儀式,並讓各會員聯絡感情,交流美食心得。每次聚會晚宴,一眾皆在胸前掛上不同顏色彩帶及獎章出席,每種彩帶及獎章代表會員在不同飲食層次和領域上的貢獻,其中有廚藝、有管理,亦有食家。

 

每種獎章代表會員不同貢獻。

 

全球逾25,000名會員

 

  現時法國美食會全球有超過二萬五千名會員,來自70多個國家及地方,阿一多年來參與其中,與有榮焉。

 

  有次,美食會在淺水灣酒店聚會,眾會友精神奕奕,言笑晏晏,寒暄問好,永遠有談不完的飲食話題,置身其中,直教身心抒懷;不過淺水灣酒店令阿一勾起年輕時的情景。

 

  話說當年孑然一身從鄉間來港謀生,輾轉在大華飯店做小工,職責乃執頭執尾,做清潔、做跑腿;之後轉到新樂酒店做初級侍應,負責斟茶、遞水、傳菜的工夫,有天忽發奇想,想到以前鄉間一位朋友的親人在淺水灣酒店當老總,心暗忖,當年在鄉間曾幫過這朋友,如今在港,理應有個關照,期盼能在淺水灣酒店打份小工。

 

  於是坐言起行,坐船過海,然後從般含道行到淺水灣求見,誰料連見的機會也沒有。頓覺還是自己太天真,抑或原來人情薄過紙。

 

龍游淺水遭蝦戲,虎落平陽被犬欺,乘風破浪會有時,直掛雲帆濟滄海。

 

  人生如棋,倘若當年在淺水灣酒店謀得份小差,算安樂茶飯,也許命途不一樣。人總得經歷過艱難困苦,才激發潛能,之後阿一研發鮑魚,獲獎無數,加入世界御廚組織,有幸與國家領導人分享美食心得,還是多得當年求見不成吧!

 

  借孔明加上李白,行文畫了幾句,共勉之。

 

轉載自晴報

 

 

 《經濟通》所刊的署名及/或不署名文章,相關內容屬作者個人意見,並不代表《經濟通》立場,《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。

【香港好去處】etnet全新頻道盛大推出!全港最齊盛事活動資訊盡在掌握!► 即睇

我要回應

版主留言

放大顯示
風水蔣知識
最緊要健康
精選文章
  • 生活
  • DIVA
  • 健康好人生
專業版
HV2
精裝版
SV2
串流版
IQ 登入
強化版
TQ
強化版
MQ